Табияттын Sweetener Мүмкүн Accent таттуу жана өткүр тамакты Alike
Даталар тарыхы
Дүйнөдөгү алгачкы мөмө-жемиш өсүмдүктөрүнө бири курма, курма дарактары өскөн Пейдж dactylifera түрүнүн чоң кластерлерин өсөт. алаканыма ысык, кургакчыл аба-ырайы жакшы өсөт жана археологиялык жазуулар, алар, сыягы, Иракта пайда сунуш, аларды өстүрүү жана азык-түлүк абдан бүткүл Жакынкы Чыгышта маданияттар айлантылышы, Түндүк Судан болду эле, курма пайдалануу жана эзелтен эле Инд өрөөнү бөлүп турат да, жыл.
Даталар өсүп, оруп-жыюу үчүн жеңил эмес, - аял Алакан "гүлдөрү, адатта, кол-аба агымы, жана салттуу жыйноо чыгуу кезигет дарактар кирет. Ал эми таттуу, азык-тыгыз жемиштер татыктуу сыйлык болуп саналат.
Medjools Курма көптөгөн түрлөрү бир эле, бирок алар өтө эле алардын өлчөмдөрү, дандуу текстура жана колледжде сыяктуу жыт абдан бааланчу жатасыз. Medjools ошондой эле, балким, алар Boudenib менен Марокконун Oasis алынып келинген бутактарынын тартып 1900-жылдын башында тартып өсүп келе жаткан Америка Кошмо Штаттарынын, абдан тааныш cultivar болуп саналат. Тилекке каршы, оору бул окуя америкалык өстүрүү, жок эле дегенде, бир үй-бүлө кайтып Boudenib үчүн дени сак запасын оазисине боюнча көчөттөрү жиберген эле, бактылуу бүтүү ээ болушу мүмкүн, бирок, Марокко жана Алжир Medjool колдорун талкаланат.
Даталар маданий жана диний маанидеги үчүн, алар Тооротто бири катары айтылган Ысрайыл жети Түрлөрдүн келип , кармап Рош Hashana үчүн символдук мааниге ээ , жүйүт жылы.
Анан Пасах учурунда, күндөр көп кирген charoset деп аталган каймана маанидеги Седер тамак үчүн тамак Sephardi жана Мизрахи диаспорасы күн-өсүп жаткан аймактардан келген өзгөчө түрү -. Даталар да Куранда айтылган, алар Рамазан айында орозосун бузбастан үчүн жакшы көрчү, анткени, алар ооз столдун салттуу менчиктештирүү .
Даталар курма дарактарынын жана Иса менен биригүү үчүн сүйлөй алат Christmas тамактарынын бир көрүнүшүн, ошондой эле, жакын келебиз.
Эмне үчүн Тамакка Даталар кошуу керек
Албетте, күндөр талашсыз таттуу, бирок арзандатуу эмес, табияттын момпосуй ден соолукка пайда . көпчүлүк канттуу мамиле жасайт айырмаланып, даталары жипчеге жогору - төрт мөөнөтү жипче сунуш DV (күнүмдүк нарк) дээрлик 30% камсыз кылат. жүрөк-соолук, нерв иштеши үчүн абдан маанилүү азык заттар, ар кандай маанилүү иш-милдеттерди зат илгерилетүү - Ошондой эле, курмада адамдын, анын ичинде калий, магний, РР, жана Байланышуу B-6, башкалардын арасында маанилүү бир азык, абдан бай.
Алардын кан шекерин көрүү үчүн керек болгон үчүн, курма бир-эки - өзгөчө чакан топ болуп, бир белокко бай-менен жеп жатканда бадам - бир Кенди тилкесине катуу караганда таттуу тиш канааттандыруу үчүн коопсузураак.
Кантип сатып алуу жана Store Даталар
Алардын бир аз бүктөлгөн терилери, мушташканды текстура аларды, айталы, ширелүү Пич караганда сыяктуу кургатылган жемиштерди сезилет да, Medjool мөөнөтү иш жүзүндө жаңы жемиштер болуп саналат. алардын көп шекерди камтышы мөөнөтү адилеттүү текче туруктуу кылып, алар муздаткычта же тоңдургуч сакталган болсо, көп ары жаңы биерде кал. (Алар бир айлык жана бөлмө температурасында бир жарым айга жакын болуп, аман-эсен сактап калам, муздаткычта 6 айга салыштырмалуу, же тоңдургуч бир жылга чейин)
бадырайган, жалтырак, кургатылган же катып күтүп эмес, кемчиликсиз мөөнөтү изде. (Бетинде ак курактан бир аз жакшы. - бул теринин батышка жаратылыш кант болот), ошондуктан силер тиштегенибизде кам көбү бүтүндөй мөөнөтү дагы шахта бар (машиналар жарашыктуу күрөшөрүбүздү үчүн өтө эле жумшак, алар болуп) экенин унутпа бир! Сен ооз алдында жакшы, бирок, чака жок.
Sweet Date Recipe Ideas
Chocolate Hazelnut Толтурма Даталар : үй шоколад Hazelnut пастасы менен Толтурма, какао жана кабыгынан назик жана crunchy куурулган Hazelnut тиштүү, бул кулпунуп, көп текстураланган bonbons туура жана кооз көрүнүштө.
Ак шоколад Macadamia Energy Бары : алек күн кармап кете мененки сала алуу үчүн бул пайдалуу куймалары кемчиликсиз. Алар бүт нан сулу, жаңгак май, кургатылган жер-жемиштер жана алардын даамдуу жакшылык алып.
Жогорку сапаттагы ак шоколад жана майдаланган макадам жаъгактар сонун жумшак даамды тийгизип толукталсын.
жасаш үчүн жакшы? Muffins Бул чогултуу, тез шартында жана кукилер сиз нан салып датаны эске алуу менен кемчиликсиз бир жол табууга жардам берет.
Бышырып Date Recipe Ideas
Pecans жана датасы бар сироп бурчак : сарымсак жана зайтун майы менен тез Sauté кийин, жашыл буурчак тост pecans жана датасы ширеси менен жаан-терки болуп, (ошондой эле күн бал, же silan катары белгилүү). кошумча textural өлчөм жана таттуу бир сокку менен толукталсын slivered Medjools кошууга болот.
Марокко Козу же курма Уйдун Tagine : Бул бышырып сорпо сыяктуу тамакка басым жакага боюнча жүргүзүлүшү мүмкүн, stovetop идиш, же салттуу tagine . аны Кошер сактоого май ордуна мунай баш тартуу.
Roasted Simanim Tzimmes тахини Honey нөшөр менен : куурулган тамыры жемиштер, пияз, сарымсак, мөөнөттөрү жана чогуу куурулган алып, бышырып-таттуу тиштүү кунжут тахини кетиптир.