Бурбон менен каймак чыгы peppercorn бул даамдуу эти Tenderloin Стейк даам.
Бул чыгармачылык күнүн же жылдыгы тамак бир даярдануу үчүн сонун тамак болуп саналат.
Эмне керек
- 1 кашык
- сызма зайтун майын,
- 2 уй Tenderloin Стейк (4 6 шекел, ар бир)
- Даш Кошер туз
- Dash калемпир
- 3 аш кашык
- Бурбон (же сапаттуу бренди)
- 2-майда тиштери сарымсак (чабак)
- 1 чай кашык иреттелген Multicolored peppercorns (моюн)
- 1/4 чай кашык кургатылган жалбырагы Oregano
- 1/4 чай кашык кургатылган жалбырагы райхон
- 1/8 чай кашык туз
- 2/3 чыны
- сабагандан каймак
- 1 1/2 кашык каймак
- 2 чөйчөкчө ысык бышырылган күрүч (же 2
- бышырылган картошка )
Кантип тапсам болот?
ысык чейин жогорку жылуулук үстүнөн орто Skillet зайтун майын жылытуу. Кошер туз жана калемпир менен Sprinkle Tenderloin ортобузда. steakson мереке Skillet-жылы эки тарап. Skillet алып салуу, жана бройлер көмөч казанга бир стойкага жайгаштырат. Сенатор талаштуу орто сейрек (орто үчүн 145 °) үчүн сейрек же 135 ° 4 5 чыканак 4 ар бир тараптан 6 мүнөткө чейин же эт термометр чейин жылуулук 125 ° каттаган үчүн.
Skillet-жылы тамган үчүн Бурбонду кошуу; орто жылуулук үстүнөн жарага алып, көмөч казанга түбүнөн ышталган чекесинен чейин тегиздөө, Табаны deglaze.
чабак сарымсак, peppercorns, райкан, Oregano жана туз кошуу; ашпозчу, күчөтүп, 1 мүнөткө. сабагандан каймакты кошуу; бир жаранын алып.
Кук, баа жеткис көп, 6 7 мүнөт же соус чейин жарым менен төмөндөйт; жылуулук жок. сүзмө менен бажыканадан.
Стейк ашуун-ууууууу-кашык.
ысык бышырылган күрүч же бышырууга картошка менен кызмат кылгыла.
каалаган болсо, майдаланган жаңы петрушка менен кооздоп.
Кызмат 2.
Сизге да жагышы мүмкүн
Кызыл шарап соус Уйдун Tenderloin
Түштүк Food бет
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 773 |
| Бардык Fat | 39 г |
| каныккан майларды көп | 13 г |
| тойбогон Fat | 19 г |
| Cholesterol | 161 мг-дан |
| натрийдин | 2,991 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 46 г |
| Тамактанууга Fiber | 12 г |
| протеин | 65 г |