Тендердик, жапан куурулган тооктун буту төрттөн жана даярдоо үчүн гана жеңил даамдуу эмес, бюджет боюнча жеңил го! Бул рецепт да бырчаланып бүт тоок менен пайдалануу, же 4 бөлүүчү тоок төшү тийиши мүмкүн.
Майдалап же бул даамдуу тоок кызмат куурулган картошка эсте үй-бүлөсү тамак же жекшемби күнү кечки жана сүйүктүү тарап өсүмдүк тамак же салаттарды. рецепт жонокой бир чоң үй-бүлөнүн же партиянын үчүн эки эсе болот.
Эмне керек
- 4 кесилет, сарымсак (чабак)
- 1 чай кашык кургатылган жалбырагы Oregano
- 1/2 чай кашык туз Кошер
- 1 чай кашык
- чили порошок
- 1/4 чай кашык жер зире
- 1/4 чай кашык жаны жер кара мурч
- 2 аш кашык
- сызма зайтун майын,
- 4 тооктун буту үчү
- 1/2 чыны
- тооктун шорпосу (бир бөлүгү кургак ак шарап, каалаган болсо)
Кантип тапсам болот?
- 425 F. менен очокто Preheat
- Lightly май 9-менен-13 тарабынан 2-дюйм банк тамак же салмак менен.
- кичинекей идиштеги сарымсак, Oregano, туз, чили күкүм, зире, калемпир жана кара мурч биригүүдө. зайтун майын кошуп, жакшылап аралаштырып,. бир паста ырааттуулугун чыгарууга менен күйшөшчү колдонуу, же айры менен, аны майдалап.
- ар кандай ашыкча тери жана май кендерин өчүрүү кайчы. даярдалган банк көмөч тоок тушуна кой, ар бир кесим үстүнөн сарымсак аралашмасын чыгыъыз.
- банк бир табакка колун салып тоок шорподон 1/2 чыны төк. келсе, тоок шорподон 1/4 чыны менен кургак ак шарап 1/4 чөйчөктү колдонуу.
- 40 50 мүнөткө чейин камырды мешке тоок Bake, же тоок тизмесине азык термометрди күнү жок дегенде 165 F чейин *.
* Doneness издөө үчүн, табытка тийген эмес, тооктун жоон бөлүгүн борборуна бир заматта окуп-түлүк термометрди киргизүүгө. foodsafety.gov боюнча, канаттуулар 165 F. бир аз бышыруу керек
Variations
- чили кум менен жер зире кездешпейт. туз азайтуу 1/4 чай кашык жана мунай жана сарымсак аралашмага Каджан же креол татымал 1 1/2 чай кашык кошуу.
- зайтун майы алмаштырат сары май.
- , 1 1/2 картошка (же өтө аз же Fingerling картошка), 2 мина жана 2 3 сабиз кесип, зайтун майынан бир нече кашык менен жээкке урунганы менен, жана тооктун эти даана жакын жашылча уюштуруу. тоок чейин кактап кылган жана картошка тендер болуп саналат.
шарттары
- супер Bowl чогултуу же tailgating үчүн голени салышы колдонуу. тоок бышырып, жай жакага чейин жылуу, ал кызмат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 1307 |
| Бардык Fat | 77 г |
| каныккан майларды көп | 21 г |
| тойбогон Fat | 33 г |
| Cholesterol | 418 мг-дан |
| натрийдин | 802 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 12 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 134 г |