Тарама (Мататах-Рах-Наама) катары белгилүү болгон элдик жок-ашпозчу / балык жейрендей менен жок-кактап ысылык тарагандыктан, зайтун майы жана лимон ширесин, жалпы Гуам болот taramosalata жана Болгария, башка өлкөлөрдө.
Калыштуу Тарама Bulgarian ашканасы жөнүндө Turkish / грек таасири жогорку бийлик, себеби, бир Bulgarian meze чыкпайт (негизги тамак алдында бир ысылык майрамга) болмок эмес. Помидор, таттуу калемпир, зейтун, куурулган баклажан жана Zucchini, буурчак салаттар, сыр, чочконун эти, kebabche Croatian / серб окшош колбаса, cevapcici жана kyufte (тегерек, Жакынкы Чыгыш сыяктуу kebabche нускасын жеткен kefti шашлык ) бардык өкүлдөрү болот.
Bulgarian pasterna (кургатылган эти көп калемпирдин менен бирге), ошондой эле ысылык өчүргүчтөрүн persut менен бирге (а Dalmatian караңгы ышталган балык италиялык айырмаланып эмес, пайда бургер ), йогурт, айран, туздалган бадыран, жашылча жана Тарама.
Тарама ал карп жейрендей же Коду жейрендей ордуна ойдун икрасын жейрендей менен жасалган, анткени жеткиликтүү ысылык, бул даярдоо үчүн жеңил болот. гана төрт заттын жана аны азык-түлүк иштеп толугу менен жүргүзүлүшү мүмкүн. Ал, адатта, тост нан менен айыгып, кара май, петрушка же сельдерей жалбырактарынан жана зайтун майынан бир нөшөр менен сонундугу менен кызмат кылып жатат.
Bulgarian Тарама-жылдын 4-6-Кызматтын түзөт
Эмне керек
- 8 кашык тамеки же unsmoked карп кыргоолго же Коду ROE
- 1 кашык лимон ширеси
- 1/4 чыны зайтун майы
- 1 кашык майда майдаланган пияз
Кантип тапсам болот?
- тамак-аш кайра иштетүү (же сууга Комбайн колдонуу) болгон күмүш табак менен шорпо 8 кашык чегип же unsmoked карп кыргоолго же Коду ROE. 1-кашык лимон ширесин кошуп, аралаштырып. Акырындык менен, ошондой эле катталган чейин азык-түлүк кудукка аркылуу 1/4 чыны зайтун майын куюп,. 1 кашык майда майдаланган o9nion кошуу жана акыркы тамыр кагуусун берет. Тарама өтө жоон болсо, анда суу жонокой spreadable ырааттуулугун берүү үчүн аз-аздан кошуп.
- сулуу казан жана шроттор белок кызмат өтүү. кызмат кылууга даяр болгондо, бир аз зайтун майы Тарама нөшөр бир нече зайтун жана петрушка же сельдерей жалбырактары менен калемпирдин жана кооздоп чачсын. Муздаткычка тербе.
Бул салттуу Bulgarian ысылык таралышы же meze үчүн деп ойлойт:
Bulgarian Куурулган Peppers Сыр рецепт менен
Bulgarian бышырып Сыр Pie Recipe - Banitza
Bulgarian Баклажан-Pepper таралышы Recipe
Bulgarian Куурулган Сыр Recipe (Kashkaval Pane)
Bulgarian Салат Recipes
Эскертүү: Болгария тамак сезип, бирок, накта ресторан жакын же акча ал алгыс кылып да жок үчүн ушундай боло турган болсо, бир типтүү Bulgarian тамак жасалма экскурсия .жана үйдө тамак жасоого аракет кылышат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 103 |
| Бардык Fat | 9 г |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 7 г |
| Cholesterol | 13 мг-дан |
| натрийдин | 40 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 0 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 5 г |