Эгер портулак укту беле? Портулак жашыл, жалбырактуу өсүмдүк кээде чөп же чөптү каралат.
Мунун баары тээ алмустактан бери эле дүйнө жүзү боюнча көптөгөн байыркы ашканалардан ушул болду. Ар түрдүү маданияттар, анын тамак-аш, ал тургай, рухий пайдалары жөнүндө ар түрдүү көз карашы бар.
Чындыгында, портулак силер үчүн абдан жакшы болот. Бул витамин С жогору эмес, аны же жокпу, Омега-3 май кислоталары, ыйман келтиргендер! Бул бурбай коюу мүмкүн отоо чөп болду.
Бул жерде, портулак өзгөчө жакшы көргөн суук Түрк "meze" тамактарынын бири болуп эсептелет. Көп Ортолук жана Жакынкы Чыгыш ашканалардан эле, портулак да жайылган түрк ашканасынын ал ысык жана муздак тамак да колдонулат.
Бул жөнөкөй эле ыкма менен, таза, портулак жалбырактары, же түрк-жылы, "semizotu '(= рълг =-экономикалык аймактан" ой-Тоо "), окшош жоон, каймак оор йогурт, айран, камчы менен курчалган грек йогурт , жана моюн сунган сарымсак. жаңы портулак жөнүндө бөтөнчө бир жумшакты кемчиликсиз йогурт жана сарымсак кошумча сериясы кошумчалайт менен барат.
Бул тамак бир табитти же салат болуп кызмат кылган сонун болот. Ал үчүн тост нан, печений же түз forkful жеп улуу жайылып жатат.
Ошондой эле бир нече компоненттер менен даярдануу абдан тез жана жеңил болот. Сиз дыйкандар базарларда жана адистиги жашыл азык-түлүк менен таза портулак таба аласыз. Кээде, сен да өз короосуна жапайы өскөн портулак таба аласыз.
Эмне керек
- 2 портулак 3 ири мейиз менен (жалбырактар 4 чөйчөк түшүм үчүн жетиштүү
- 3 чөйчөкчө түздүк Turkish
- тил табыша албай айран же грек йогурт
- 2 чоң сарымсак тиштери талкаланган
- 1 косыныз. зайтун майы
- туз жана калемпир татып
Кантип тапсам болот?
Биринчиден, портулак кандайдыр бир түп тамыры менен жок. жалбырактан башка эч ким калган топурак же арбактай жок кылуу үчүн, мен эки жолу аны дайыма жууп, агызып.
сабагынан жалбырактарын бири-биринен ажыратып. Сиз келсе, башка тамак-жылы пайдаланууга байланыштуу куткара албайт. кандайдыр бир кошумча ным алып салат Spinner жалбырактардын Spin.
өзүнчө чөйчөккө, жылмакай жана каймак чейин зым wisk башка заттар менен бирге ойлогонбуз. даамы, туз жана калемпир көлөмүн жөнгө салуу.
портулак жалбырактарын кошуу менен, ошондой эле чогуу аралаштырып. бардык жалбырактары йогурт аралашмасы менен оролгон болушу керек.
Сиз ошол замат, аны кызмат, же жаап, бир нече саат же бир түндүн ичинде аны колго алат. салат, бир аз эс алып келсе, даам, чынында, жакшы болот. Кудайга кызмат кылганга чейин акырын аны кайра козгойт.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 193 |
| Бардык Fat | 10 г |
| каныккан майларды көп | 4 г |
| тойбогон Fat | 4 г |
| Cholesterol | 24 мг-дан |
| натрийдин | 165 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 20 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 9 г |