кошумча тоъдурулган буурчак менен жакшы татытылгандай чочконун жарып, күрүч Тамак тарткыла же үй-бүлөсүнүн көргөн жашылчаларды колдонушат. Сиз өлүгү чопо идишке идишти пайдаланууга же ылдамыраак сиздин курчпу Skillet-жылы аны да, булар капа болбойт.
Иштелип чыккан күрүч -Ошондой эле parboiled күрүч ээлейт өлүгү чопо идишке казандагы үзгүлтүксүз узак нан күрүч караганда бир аз жакшыраак чейин белгилүү. күрүч overcooked жана жумшак эмес, камсыз кылуу үчүн, 4 саат өткөндөн кийин, күрүч текшерет. Бир күрөң жана жапайы күрүч аралаштыруу текстура жана даамы үчүн бул ыкма үчүн дагы бир жакшы чечим болуп саналат. Болжол менен 1 чөйчөктү кошуу үчүн өздөрүн эркин сезип, кесинди козу карын пияз менен Skillet, же бир же кумура кошуу кесинди козу карындардын (салсын)
Эмне керек
- 1 1/2 мина колдук чочконун чаап (1/2-дюйм 3/4-дюйм кубаттуулугу чейин)
- Кошер туз калемпир жана кара мурч
- 1 орто пияз
- 1 чоң Сарымсактын
- 1/2 чөйчөк бардык максаты уну
- 1 кашык кошумча-кызы, зайтун майын,
- 1 1/4 чөйчөкчө күрүч (динин)
- 2 чай кашык кургатылган петрушка
- 1 3/4 чыны
- тоок сорпосу
- Кошумча: 1 1/2 чөйчөкчө тоъдурулган буурчак (ээрисин)
Кантип тапсам болот?
Кимчини Pot
- Pat кургап кагаз = лг = менен чочконун этинен. Кошер туз жана жаны жерлерди калемпир менен кара чач.
- пияздын кабыгынан жана 1/2-дюймдук этин жиликтеп бөлсүн.
- сарымсак басчу, аны бетке.
- ун менен чочконун этинен чачсын.
- Орто-жогору жылуулук бир чоң Skillet зайтун майын жылытуу. мунай ысык жана жаркыраган болсо, 2 ар бир тараптан 3 мүнөткө чейин чочконун этинен жана Браунга кошуу. бир табак менен чочконун этин алып салуу менен бөлүп койду.
- Skillet үчүн майдаланган пияз кошуу; пияз тунук чейин тамак улантат. сарымсак кошуу менен 1 мүнөт бою тамак.
- жай жакага-жылы күрүч салып, андан кийин петрушка менен чачат. күрүч ашуун чочконун эти, пияз, сарымсак уюштуруу.
- ысык Skillet салып тоок запасы куюп, көмөч түбүнөн ышталган чекесинен азайтууга козгойт. жай жакага менен чочконун жана күрүчтүн үстүнө кой да, сорпону төк.
- Cover жана 4 6 саатка чейин төмөн боюнча жасап, же күрүч чейин тендер болуп саналат.
- булар эмне чейин 30 мүнөт ээрисин, жашыл буурчак кошуу (колдонуу болсо).
Skillet методу
- Жогоруда, 1 6 аркылуу изи менен.
- чочконун этинен менен пияз жана үстү менен Skillet үчүн күрүч жана петрушканын кошуу. суу же массасынын 1/2 чыны менен бирге Skillet үчүн тоок Биржа кошуу.
- Орто-жогору жылуулук үстүнөн Simmer алып кел. аз жылуулук кайрылгыла да, 20 мүнөт себилип, же күрүч чейин тендер болуп саналат. тамак даяр чейин 5 мүнөт тоъдурулган буурчак кошуу (колдонуу болсо).
шарттары
- сиз каалаган болсо, өзүнчө күрүч бышырып алабыз. чочконун даяр чейин 25 30 мүнөткө жөнүндө stovetop аны тамак. жай жакага менен чочконун үчүн тоок запасын тууралуу 1/2 чөйчөктү кошуу жана калган 1 тоок массасынын 1/4, чөйчөктөрдү, суу же дагы массасынын 1 1/4 чыныга айкалышкан күрүч тамак.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 874 |
| Бардык Fat | 30 г |
| каныккан майларды көп | 10 г |
| тойбогон Fat | 14 г |
| Cholesterol | 148 мг-дан |
| натрийдин | 749 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 88 г |
| Тамактанууга Fiber | 8 г |
| протеин | 60 г |