Катмар-аз Балкан колбаса же cevapi белгилүү cevaps, же cevapcici Персия айланасында араб маданияты аларды алып Осмон империясынын аркылуу Чыгыш Europe өз жолун таба алышпады.
Бүгүнкү күндө бул жаңы, Черногория, Сербия боюнча unsmoked чучук, карта, Боснияда, Македонияга ар кандай түрү бар. Кээ бир колдонуу чочко менен козу, башкалары бул ыкма ошондой эле чочконун эти, козу, уй колдонгон, бирок башкалар толугу менен чочконун кездешпейт. бир нерсе туруктуу болсо, алардын колу менен түзүлөт жана изношенных тыкшырып жок жана эт аралашмасы өкчөмө таш менен чеснок көп бар деп жатат.
Башында алар skewered жана ачык отко бышып калды. Бүгүнкү күндө көпчүлүк ашпозчулар барбекю, сенатор талаштуу пан аларды кууруу. Алар улуу закускалар жана бутерброд жасап lepinje нан.
Эмне керек
- 1 фунт
- Жер уй чак
- 1/2 фунт жер чочконун
- 1/2 фунт жер козу,
- 1 Сарымсактын (же андан көп татып, чыйратылган майдаланган)
- 1/2 пияз (чыйратылган майдаланган)
- 1 чай кашык туз (же даамын көбүрөөк)
- Гарнирлер: чыйратылган майдаланган пияз
Кантип тапсам болот?
- бир чоң табак менен, уй эти, чочконун эти, козу, сарымсак, 1/2 чөйчөк майдаланган пияз чогуу аралаштырып, жана кылдат курама чейин тузду.
- Сиздин татымалдарды туура болушу үчүн, кичинекей котлета жасоого жана сыноого даамын аны кууруу. Сиздин батуусуна жараша көбүрөөк сарымсак, туз, же пияз кошуу.
- Муздаткычка эт аралашмасы, идеалында түнөп, түзүү алдында.
- колу менен быжы үчүн, нан аралашмасын узак жылдырып, 3/4-дюйм жаты. 4-дюймдук аралыгы Cut шилтемелер. Эгер, анда сиз тиркелген элемметтер жок колбаса дүлүктүрүү колдоно аласыз.
- бир полиэтилен пленкасы тигилген плитада быжы коюп, жайында 1 саат үчүн полиэтилен жана шроттор белок менен жабат. Алар азыр бышкан болот.
- Сенатор талаштуу cevapcici тамак менен капталган жагылган тосмолор же жылытуучу меш бройлер стойкага капталга күнүнө же ортосунда мындан ары кызгылтым чейин жалын, 4 мүнөт 4 6 дюйм спрей. Же болбосо, алар пан-куурулган, 8 мүнөт жалпы жогорку жылуулук үстүнөн суюктук тамак күрөң бардык тараптар менен тез-тез кайрылып менен капталган көп Skillet болушу мүмкүн.
- Кыйылган менен кызмат кылгыла чийки пияз , серб картошка Тбилисоба , жана pogacha нан .
Эскертүү: Бул колбаса, алар, ошондой эле аралык менен бир пергамент тигилген жадыбалы көмөч аларды уюштуруу менен түзүлгөндөн кийин токтоп калган болот. толугу менен токтотуп, бир индекс-жогорку тоңдургуч баштык, аларды өткөрүп берүү. пайдалануу үчүн, каалаганча тоңдургуч Баштыгынан көп же аз алып. Алар ээрисин жана бышкан же жакшы таасир токтотулат, ал эми бышкан болот.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 403 |
| Бардык Fat | 21 г |
| каныккан майларды көп | 8 г |
| тойбогон Fat | 9 г |
| Cholesterol | 135 мг-дан |
| натрийдин | 509 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 9 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 43 г |