анын атынан Swiss дал ушул рецепт Конго, анын келип чыгышын бар дегенди билдирбейт. Чынында эле, Swiss жолу жасалган шилтеме болуп саналат уй даярдалган: тоголотуп же көп мээнетти, анан судак помидор бир казанга эт braising, козу карын, соус, же дагы башка соус, же бир мешке, жай менен меши же бир мешке. рецепт биринчи 1915. Бул кооз Swiss стейк классикалык рецепт болуп басылып чыккан, ал эми жай меши өзгөчө жеңил кылып берет. майдаланган карт макарон менен Swiss стейк кызмат кылгыла. Бул нуска Томат шорпо менен түзгөн, бирок ал ошондой эле, компот помидор менен жүргүзүлүшү мүмкүн.
кара Ошондой эле
Помидорами Easy Swiss Стейк
Эмне керек
- 1 1/2 тегерек эт 2 мина үчүн
- 2 кашык ун
- 1/2 чай кашык туз
- 1/4 чай кашык калемпир
- 1/2 чыны майдалап, пияз
- Кошумча: 1/2 чөйчөк майдаланган калемпир
- 2 кашык каймак
- 1 (10 3/4 алтын) болот Томат шорпо же томат bisque көрүүдөбүз
- 1/2 суу куюлган идишин
- 1 1/2 чай кашык уксус
Кантип тапсам болот?
- 6 8 кызмат-өлчөмү үлүшүнө кирген тегерек стейк кесип.
- кичинекей идиштеги, ун, туз, калемпир жана бириктиребиз.
- нан tenderizer, үбөлүк, же башка оор курал, фунт сиз сапырам катары tenderizing, стейк бөлүктөргө ун аралашмасы менен.
- орто жылуулук бир чоң Skillet-жылы май эриди. майдалап, пияздын кошуп, калемпир (колдонуп болсо), жана капталган стейк даана. Cook, эт чейин бурулуп, жакшы ышталган болуп саналат. жай жакага менен стейк тыйын өткөрүү.
- Кошуу Томат шорпо, суу, уксус Skillet жана ышталган чекесинен чейин оорусун кырып салыш үчүн, козгоп; жай жакага менен стейк үстүнөн төгөм.
- Cover 5 7 саат төмөн боюнча жасап, же Стейк тендердик чейин. Же болбосо, болжол менен 3 саатка жогору Стейк тамак.
Cooking шарттары жана Ingredient алмаштыруулар
Swiss стейк Англияда пайда болгон, бирок ал өзгөчө кыш мезгилинде, америкалык негизги болуп саналат, heartier азыктар артыкчылык алып келет. Бул рецепт помидор колдонуп, ал, макарондон жакшы болот, бирок, эгерде, сиз эзилген картошка менен кызмат кылууну каалагандарга болсо, анда ал бир козу карын же салттуу чык соус менен жакшы кетиши мүмкүн. Бул жерде колдонгон эки Recipes бар Гриб соус Swiss стейк үчүн жана бул бир чык менен тегерек Стейк ыкма эмес, жонокой, бул ыкма менен чык кошуу үчүн колдонсо болот.
кызмат Tips
меймандар үчүн жаңы жана түстүү тамак бир аз кылып жолдору бар. Мындай кызыл же сары коңгуроо калемпири катары ачык түстөгү жашылча-жемиштерди, анын кошуу кадимки эле учурда түзүмүн жана түсүн кошо аласыз. Бул жерде ири партияларга Swiss стейк кызмат кылууга аракет кылсак дагы эки жолу бар.
- кесилген помидор же судак помидор менен 14,5 кебезден алат менен Томат шорпо же помидор bisque алмаштыруу.
- келсе, жөн гана кызмат алдында тытылган же майдаланган сыр менен кызмат чара менен, үстүнө Стейк уюштуруу.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 832 |
| Бардык Fat | 84 г |
| каныккан майларды көп | 31 г |
| тойбогон Fat | 39 г |
| Cholesterol | 93 мг-дан |
| натрийдин | 2,843 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 11 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 7 г |