Чачсын эмес, - Бул көйгөйдү чечүү жолдору бар
Эгер татымал менен misfired (жана бүт кээде эмне!) Жана Карри сиз караганда туздуу болуп, аны оюп алып, ыргытып жибер жок. Ошол туздуу даамы бир алып кетүүгө аракет кылган мүмкүн бир нече ар кандай ыкмалары бар.
кошуу Картошка
Бул жакшы алгачкы аракет болуп эсептелет (Эгер болсо картошка бар болсо), бирок талаш-тартыштар бар. Кээ бир адамдар картошка бир табактын кошо бир губка туз анча-мынча өздөштүрө турган ушундай үчүн иш-аракет кылган деп эсептешет.
Бирок башкалар буга макул эмес. Сен жөн гана, муну сынап көр басчу жана жарымында көп картошка кесип жана Curry кошуп келсе. Сен да ал табактагы 10 мүнөткө, же бир нече мүнөт абдан төмөн ысыктан үстүнөн картошка менен алышкыла тамак отуруп алат. Жөн гана кызмат мурда картошканы алып, эч унутпа.
кошуу Кант
кант бир аз өлчөмдө кошуу туздуу даамын баланс жардам берет, бирок, бир гана сенин Карри бир аз туздуу, өтө туздуу эмес, кийин иш алып барат. Эгер кант менен оор туздалган тамак каршы аракет кылып жаткан болсо, Карри да таттуу жана суу эрозиясы кабыл алуу аяктайт.
Кошуу Yogurt же кокос сүтү
көп Индиянын Карри Recipes айранды же кокос сүт кирет болгондуктан, табактын бир кошуу үчүн мүнөзүнө таандык эмес жана даамын баланстан жардам берет. Сиз бул гана айран, кокос сүтү же майдын 2 3 аш кашык керек, жана аралаштыруу бир нече мүнөт аз жылуулук ашуун тамак керек.
Кошуу More Пияз-Томатная паста
Көпчүлүк curries бир паста менен башталат - же Апенди - пияздын жана помидор майдалоо, анан мүнөздүү Индия жыпар жыттуу май менен бирге тамак жасалат.
пияз жана томат пастасын дагы бир партиясын кабыл алуу (эч кандай татымал жок) жана Карриге кошуп туздуу даамын азайтууга жардам берет. Зарыл болсо, бир нече мүнөттөн кийин даамын жана татымал жөндөө үчүн өтө аз жылуулук жакчубуз.
сиз айткан Curry түрүнө жараша, силер да бир нече Балык помидор ылай же майдаланган помидор кошо аласыз.
суюк саап
Сиздин Карри суюктукту көп суммадагы бар болсо, сен чык курчуткум жана суюктукту жокко чыгаруу мүмкүн. Ошондо Skillet менен чык калган ордуна коюп, туура ырааттуулугу чейин төмөн Simmer боюнча жаңы суюктук (сиз бир аз көбүрөөк даяр табактагы келет) жана тамак кошуу. татымал үчүн таткыла.
Chapati Камырды кайнап
Сиз тараптан кандайдыр бир Chapati камыр ээ эмне болсо, Карриге жууруп бир нече топторду кошуу жана жарага 3 4 мүнөткө алып. ысык өчүрүү жана башка 6 же 7 мүнөт отуруп, камыр жокко берсин. Chapati камыры туз кээ бир этсин керек.
Айландырууда же Doubling Сиздин рецепт
Эгер өсүмдүк алышкыла деген элибиздин калса, бышкан пияз жана помидор менен аралаштыруу аркылуу пирогына аны алмаштырса болот, ошондой эле суу аз, анан 4 5 мүнөт үчүн тамак. татымал текшерип, кийинки Curry үчүн пирогына катары колдонушат.
Же болбосо, Curry бир жаңы партия болот - бирок туз жок унуткан жок - жана баштапкы Карри биригип. Же болбосо, бир комплект алышкыла (мисалы, тоок Карри жашылча алышкыла өтө туздуу кылып, комбайн болсо) болот.