Kiopoolu нан боюнча табитти же куурулган эт менен коштолбогон катары колдонулган Bulgarian куурулган баклажан-калемпир жайылтуу болуп саналат. Бул Croatian / серб окшош ajvar жашыл калемпир ордуна кызыл колдонулат жана помидордун жатат кошулат башка.
Эмне керек
- 1 1/2 мина баклажан (жууп, узунунан эки эсеге)
- 2 жашыл калемпир (жууп, Криштиану Роналду жана эсеге)
- 3 аш кашык зайтун майын,
- 2 бекем-бышкан Roma помидор (жууп, Криштиану Роналду жана чыйратылган майдаланган)
- 3 аш кашык жаңы петрушканын майдаланган (Жакынкы Чыгыш жыт же кинза, же жалбыз)
- 2 чеснок кесилет (моюн)
- 2 кашык кызыл шарап уксусу
- 3/4 чай кашык туз (же даамын)
- Кошумча: даамы үчүн лимон ширеси
Кантип тапсам болот?
- Сенатор талаштуу баклажан менен калемпир, тери-тарабы чейин, кара чейин. бир heatproof табак өтүү жана 10 мүнөткө буу полиэтилен менен жаап.
- аткаруу үчүн жетиштүү муздак да, чанач жок.
- жылмакай чейин азык-түлүк иштеп менен шорпо баклажан жана калемпир. Акырындык менен, ошондой эле киргизилген чейин азык-түлүк кудукка жана иш менен зайтун майын куюп.
- бир чоң табак менен аралашмасын берүү жана калган ингредиенттерди аралаштырып, ошондой эле кошуп. Мезгил, туз жана калемпир менен кара татып. наабайчылары же куурулган эт менен бөлмө температурасында кызмат кылгыла. Муздаткычка тербе.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 112 |
| Бардык Fat | 6 г |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 4 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 228 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 15 г |
| Тамактанууга Fiber | 4 г |
| протеин | 3 г |