Сен кызыл пияз үчүн ушул ыкма менен кызыл шарап ордуна мармелад Карл же анар ширеси. Эле жарым менен шекерди азайтат. Бул татымал бышып ассорти, сосиски же табитти катары crostini өчүк жогору болбойт.
Бул бышырып джем сайын Mo-Po (азыркы поляк тамактары) ашпозчулардын жана башка Чыгышты culinarians пайдаланып жатат.
Эмне керек
- 2 кашык зайтун майын,
- 2 пияз (кызыл, баскынчылык кесинди)
- 1/2 чыны кант (ордуна шарап ширесин колдонуп, анда 1/4 чыны)
- 1/4 чыны сирке (кызыл-шарап же balsamic)
- 1/2 чөйчөк шарап (кургак кызыл же Карл ширеси же анар ширеси)
- 1/2 чай кашык туз (же даамын)
Кантип тапсам болот?
- орто-төмөн ысык бир орто казандын жылуулук мунай-жылы. Алар жалына чейин пияз, Sauté кошуу жана тунук, болжол менен 10-15 мүнөт болот.
- кантка аралашпайт, 2 мүнөт тамак же кант эриген чейин. Этияттык менен ачуу ичимдик жана кычкыл шарап (же ширесин) кошуу. жылуулук жогорулатуу жана жарага алып. бир Ликашенконун температураны төмөндөтүү жана суюктук бууланып, пияз caramelized жатат жана көп козгогон, толугу менен тендер чейин тамак. Бул 30 60 мүнөткө чейин эч жакка өтөт. Алар күйүп эмес, ушунчалык кылдаттык менен пияз Watch.
- муздаткычка жаап, жылуу же муздак жана дүкөн кызмат кылгыла. Капты зарыл.