Basque торт, пастел Vasco испан же торт Basque-жылы French бир бай күкүм сыяктуу кабыгы жана татымы кондитер каймак толтуруусун ээ болгон салттуу торт же пай болуп саналат.
Көп учурда толтуруу ром-малынган жемиштерден же мейиз менен кооз жаратылышы. Алгач толтуруу 19-кылымда убакыт кондитер каймак өзгөргөн анжыр же шейки, болду да. Ыкма бул версия толгон кондитер каймак мейиз, жонго ром, кооз жаратылышы. Ал ан үчүн, ошондой эле ысык чай менен барат (Spanish түштөн снэк) же испан конокко жакшынакай аягына.
Эмне керек
- .Жердин үчүн:
- 2 чоң жумуртка
- 2 жумуртканын сарысы
- 7 OZ. (200 г) кумшекер
- 7 OZ. (200 г) май жумшартып
- лимонду лимондун кабыгы
- 1/2 OZ. (15 мл) ушак
- Саша чуркап (кошумча)
- 10 OZ. (300 г)
- Ак ун
- Кондитердик Cream толтуруу:
- 16 OZ. (1/2 L) сүт
- 4 жумуртканын сарысы
- 4.5 OZ. (120 г) кумшекер
- 2 косыныз. Ак ун
- 1 OZ (30 мл). Ром же
- Саша чуркап (кошумча)
- 2 OZ. (75 г) мейиз
Кантип тапсам болот?
- Орто-жылы, кабыгы даярдоо үчүн камырга табак , каймак май, шекер, аралаштырууга лимондун кабыгынан чыккан , бир жумуртка, эки жумуртканын сарысы , ошондой эле камырдан чейин.
- ром (милдеттүү эмес) куюп.
- ун бир тектүү камыр түзөт чейин аралаштырып, бир учурда бир аз кошуу. бир сүйрү абалда салып камыр түзөт жана полиэтилен менен бекем ороп.
- бир саатка муздаткычка салып.
- камыр суук болсо да, каймак толтуруусун даярдайт. жүрүүчүдө казанды жана жылуулук куюп. жумуртканын сарысы, шекер, ун, жана ром коюп, же Саша Монтаждык идиштин чуркап, жакшы аралаштыргыла. Кыл ысык сүт идиштин бир аз-аздан салып. мейиз менен кыл. Кайра кирип аралашмасын куюп казанды , эми жандана жатканда жарага алып. беш мүнөт аралашмасы, жара жана биразга эми кыл. таза чөйчөккө салып, жылуулук жана кашык алып салуу жана бир нече мүнөт үстөлүнө муздатып алыъыз.
- муздаткычка Chill.
- 350 F. үчүн чөптү
- муздаткычтан чейин муздатылган камыр алып, эки бирдей бөлүктөн аны экиге бөл +. Тактасын жана ун үбөлүк . камыр өтө жумшак болуп калат, аны кайра тургус кылат. эки чоң топко Камырды жайып. Бири-бирине бир аз көп болушу керек. доскага камыр таяк болсо, кылдаттык менен камыр алып, эстетиши үчүн үчүн, сүргү колдонушат. Ал өтө жумшак болуп калат, аны кайра тургус кылат. эки чоң топко Камырды жайып. Бири-бирине бир аз көп болушу керек. доскага камыр таяк болсо, кылдаттык менен камыр алып, эстетиши үчүн үчүн, сүргү колдонушат.
- Металл 9-дюйм тегерек Табаны же айнек тегерек таба колдонуп, эки ири коюп камырдан чөйрөлөрдө ага төгөрөктүн ашык узартууга жол, эки салып көмөч жана басма сөз салып.
- каймак толтуруусун көмөч түбүнө өнуккөн жайган. Башка жер камыры айлана үстүнөн менен бирге, аларды кысуу менен учтарын мөөр басып кой.
- Калган жумуртканы Beat. жогорку кабыктын ашуун сабалган жумуртканы тазалап туруъуз. үстүнө салттуу көрктөндүрөм үчүн, жогорку кабыктын боюнча айрылышына алып разу сүйрөп.
- Жер кабыгынын чейин, алтын, 35 45 мүнөткө чейин мешке бышырып.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 348 |
| Бардык Fat | 18 г |
| каныккан майларды көп | 9 г |
| тойбогон Fat | 6 г |
| Cholesterol | 164 мг-дан |
| натрийдин | 404 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 40 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 8 г |