01 05
камырдын бир кесим менен баштоо
© Джим Stanfield Суроттор бул катар көрсөтүлгөн үбөлүк абдан чоң барактарды алып жылдырып салттуу үбөлүк колдонулат бышыруу бардык түрлөрү үчүн ичке phyllo . Ал 3 чыканак, 4 чыканак, узундугу 1 диаметри дюйм болуп саналат.
Үй phyllo колдонуп болсо, бир кесим эт көп өлчөмү менен башталат. sfoliata колдонуп болсо (phyllo камырдан же Каттама коюу барагы) бир баракта башталат. бир аз какыс-floured үстүндө иштөө жана үбөлүк бир аз ун салып.
камыр 1/4 дюйм коюу чейин кысымга менен киргизүү.
02 05
Roll үбөлүк боюнча аны
© Джим Stanfield Гана үстүндө ордуна, камыр-желпи floured сактоо тоголотуп, үбөлүк үстүнөн камыр жылдырып. Туруучу ийненин борборунда кол коюп жана үбөлүк менен колу камыр жайып, жука үчүн иштеп жатабыз да деп, тараптардын алардын жеринен кетишин жылдырып эле.
03 05
айлантууну улантуу
© Джим Stanfield камыры коюлтпай кабыл тоголонуп мындан ары да ар бир учурда ичке.
04 05
Rolling чоо-жайы
© Джим Stanfield иштей деталдары: тараптын борборунан кысым да жана сактоо үчүн колдорун жайып, анан камыр суюлттуу жардам берет. камыр сиз каалаган кубаттуулугу чейин тоголотуп улантуу.
05 05
Катары Thin As You Need
© Наталия Сиздин ыкма сүрөттөлгөн керек туурасынан чыгып Roll.