Lenten маалында көптөгөн испандар канаттуунун этин жебегиле, - айрыкча, жума күнү. Бул Easter Испанияда тамак-аш азыктары, балык-багытталган, анын ичинде даамдуу туз-Коду croquettes сыяктуу мамиле болуп саналат, деп билдирет сарымсак prawns жана тендердик, куурулган Каламари шакекчелерге .
Көптөгөн Lenten Испанияда идиштен балык сактоо каражаты катары, туздалган жана куурап Коду Балыктардын туз Cod кирет. туз Cod тамак, суу, жок эле дегенде, үч жолу өзгөрүп, 24 48 саатка чейин, аны сууга чылап биринчи, аны кайра калыбына керек. Salt Коду даамдуу, бирок ал кымбат жана убакытты талап даярдоо болуп саналат.
Адатта, бул туз олтурган менен даярдалган, ал эми жаңы икра бул ыкма менен алмаштырылып жатат. Натыйжалары сыяктуу таттуу болуп, жана бул meatless Spanish тамак үстөлгө тамактан тез ыкмасы болуп саналат.
Эмне керек
- 4 кашык
- Spanish сызма зайтун майын,
- кичинекей ак буурчак 2 салгычтарды (30 алтын), толугу менен соолуп жана жууш
- бала ашканын, 15 алтын, ошондой эле жана болжол менен майдаланган жууду
- 2 Бай жалбырактары
- 5 Сарымсактын тиштери, чабак
- 2 таттуу пияз, кесилген
- 2 кызыл калемпир, кесилген
- 2 чоң сабиз, кесилген
- 2 1-дюймдук кубатуулугу алуубуз чоң картошка,
- 2 чоң помидор, болжол менен алуубуз
- 2 чөйчөкчө өсүмдүк Сток
- Ышталган, 1 кашык таттуу Spanish калемпирдин
- зиренин 1 чай кашык
- 1 чийки фунт
- чаян (үйүлүп Shrimp сатып алуу, же канчалык даамы боюнча октор менен сатып алуу)
Кантип тапсам болот?
- орто жогорку жылуулук бир оор stockpot менен сызма зайтун майын, эки аш кашык ысык.
- Ысык (бирок тамеки эмес) качан алуубуз пияз кошуп Sauté пияз тунук чейин бир нече мүнөт.
- алуубуз калемпирдин түрлөрүн жана Sauté дагы эки мүнөт кошуу.
- Андан кийин, жыпар жыттуу чейин, 30 секунд чөбүнүн сарымсак жана Sauté кошуу.
- помидор кошуу, бай жалбырагы, сабиз, помидор талкалап баштайт чейин, эки мүнөттөн жана картошка жана Sauté.
- Кошуу өсүмдүк турбаганын жана жыпар жыттуу заттарды жана жарага алып. бир Ликашенконун тамак жана төмөнкү себилип, ачылбай, 10 мүнөт.
- өзүнчө, чоң көмөч казанга, орто жогорку жылуулук үстүнө зайтун майын, эки аш кашык ысык. Shrimp кошуп, ар бир тараптан Shrimp чыдаттырбай Sauté. эки тараптан ышталган кийин, ак буурчак менен кошо, бир мүнөткө, туз жана Sauté бир берешен чымчым. Андан ашканын, кошуу жана шпинат соолуп баштайт чейин баарын аралаштыруу.
- ысык өчүрүү жана өсүп жаткан казанга бул тутулууну мазмунун кошуу.
- чогуу баарын козгоп, 15 мүнөттөн аз атырган. Туз жана калемпир менен Сезон зарыл жана кызмат чын жүрөктөн нан .
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 1230 |
| Бардык Fat | 19 г |
| каныккан майларды көп | 3 г |
| тойбогон Fat | 11 г |
| Cholesterol | 227 мг-дан |
| натрийдин | 1000 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 188 г |
| Тамактанууга Fiber | 50 г |
| протеин | 85 г |