Бул арпа, козу карын casserole даамдуу гарнир болуп саналат, жана ал, айрыкча, жакшы бышып Стейк же куурдак уйдун менен барат. козу карындар, арпа топурактан даамын берет. Бул кошуу менен жасалган тоок запасын , ал эми жашылча сорпосу же козу карын сорпосу жашылча тамак үчүн пайдаланылышы мүмкүн.
түздүк баскычы козу карындардын, Portobello, же жапайы козу карын ассортимент колдонуу.
Үчүн кызмат кылып, casserole мешке чыккан алдында кээ бир майдаланган Mozzarella сыр, fontina, же Queso Бланко менен килограмм сырды, же жогору бир тор менен толукталсын.
Эмне керек
- 1/4 чыны май
- 8 алтын жаңы Кусочки козу карындар
- 1 чыны майдалап, пияз
- 1 Сарымсактын, чабак
- 1 чыны орто арпа
- 1/2 чай кашык туз Кошер, же даамы
- 1/8 чай кашык калемпир
- 4 чөйчөкчө тоок сорпосу (аз натрий же unsalted)
Кантип тапсам болот?
- мешке 350 F (180 C / Газ 4) жылуулук менен. Май 2 1/2 3-өлчөм casserole үчүн.
- орто-төмөн ысык бир чоң Skillet-жылы май эрийт; козу карындарды жана кыйылган пияздын кошуу. Sauté чейин ойлуу ышталган.
- чабак сарымсак кошуп, дагы бир мүнөткө тамак.
- арпа кошуу жана кичине ышталган чейин, күчөтүп, тамак.
- туз менен калемпирди кошуп, андан кийин даярдалган casserole айланат.
- ысык чейин Skillet жана жылуулук алып тоок, сорпону төк.
- арпа аралашманын үстүнө кой да, сорпону куюп, жакшы аралаштыргыла.
- Cover 1 1/2 саатка камырды мешке салып бышырып, же арпа чейин тендер болуп саналат.
- кээде арпа текшерип, зарыл болсо, көбүрөөк, сорпону карапага же суу кошуп.
Сунуштар жана Variations
- чын жүрөктөн бир-казан тамак арпа бир ышталган ошондой эле салсын жер уйдун кошуу.
- ордуна Кошер туз тажрыйбалуу тузду колдонуу.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 251 |
| Бардык Fat | 9 г |
| каныккан майларды көп | 5 г |
| тойбогон Fat | 2 г. |
| Cholesterol | 20 мг-дан |
| натрийдин | 602 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 36 г |
| Тамактанууга Fiber | 7 г |
| протеин | 10 г |