-Жылы грек: πάστα φλόρα, мындай деп айт: Падука-stah FLOH-Дебора
Грек азыктарын жана кондитер дүкөндөрдө кадимки көрүнүш, макарон Flora джем токочтор Бардык өлчөмдөгү, чакан жеке Тарталетки тартып тыгынына жана ири Тарталетки мөмөсүнөн кооздогон кесим тиштүү жасалган болот (туура аты макароны frola болуп саналат), көбүнчө бир менен кооздолгон бармакчы камырдан жасалган.
Грек джем Тарталетки Бул рецепт май, Маргарин же жүгөрү майын колдонуу менен Тарт кыртышын кабыл алуу үчүн бир нече ыкмаларды сунуш кылат.
Макароны Flora жаш ашпозчу (мектепке чейинки жана башталгыч мектептердин) командасы тарабынан жасалган Тарт СҮРӨТ далил үчүн жеңил болот. Fabulous!
Эмне керек
- Толтуруу:
- тыгынына 1 1/2 чөйчөкчө
- Тарт Shell Butter менен жасалган:
- 1 чыны (2 таяк) (1-дюймдук жиликтеп бөлсүн бөлмө температурасында,) май
- 1 майдаланган апельсин корки менен кашык (же лимон кабыгынан)
- 1/3 кант чөйчөк
- 2 жумуртка (бөлмө температурасында)
- бренди 3 аш кашык
- ун 3 чөйчөкчө (ар-максат)
- банк порошок 3 чай кашык
- Тарт Shell Маргарин менен жасалган:
- ун 3 чөйчөкчө (ар-максат)
- банк дарыдан 1 чай кашык
- 1 маргаринди чөйчөк (эриген)
- 1 жумуртканын сарысы
- 1/3 кант чөйчөк
- 1 майдаланган апельсин корки менен кашык (же лимон кабыгынан)
- бренди 3 аш кашык
- Тарт Shell жүгөрү майы менен жасалган:
- 1 Жатка май чыны
- 1/3 апельсин ширесин чөйчөк
- бренди 3 аш кашык
- майдаланган апельсин кабыгынан 1 кашык
- 3 Ал эми нан курмандыгынын 3 1/2 чөйчөкчө үчүн (ар-максат)
- банк порошок 3 чай кашык
Кантип тапсам болот?
Бул рецепт бир 12- 13-дюймдук Тарт көмөч же барабар банк көмөч үчүн чакырат.
Бардык Тарт номиналдык жолдору үчүн: баштаганга чейин банк порошок менен ун ниетти айкын. (Ишара: камыр Нэптон эмес, ал жөн гана тегиз жана жумшак болушу керек.).
- Butter Shell
жарык жана пушистый чейин май, кызгылт сары кошуу же лимон сууткан, анда кант Cream. жумуртка бир убакта бири-кошуу, андан кийин бренди, кемчиликсиз жана толук органдары менен биргелешкен чейин сабашат. курама чейин ун менен сабап же аралаштырып. жылмакай камыр пайда кол колдонуу.
- Маргарин Shell
бир терең аралашуусу идиштин ичинде текшергенде ун жана банк күкүм кой. Эрип маргаринди менен сабап, жумуртканын сарысы, шекер, лимондун кабыгы кызгылт же лимон кабыгынан , жумшак камыр түзүү бренди. - Жүгөрү майы Shell
бир терең аралашуусу идиштин ичинде, ошондой эле бириккен чейин май, апельсин ширесин, бренди жана темир торлуу апельсин кабыгынан сабап. аз ылдамдык менен (же кол менен) толугу менен бириккен чейин акырындык менен унду кошуп. жумшак жумшак камыр пайда кол колдонуу.
Тарт Make
- Тарт көмөч түбүнө туура жарым Камырды жайып. бир тилкесин (кичинекей манжанын туурасы жана бийиктиги жөнүндө) жана бир калыпта жаап акырын басып, Тарт көмөч коюлган тараптан курчап жол коюп жасап, базанын менен кошулууга калган камырдан тууралуу 1/3 киргизүү.
- бир калыпта Тарт катмары түбүнө үстүнөн жазышса жайланышышты.
- Меш 350 ° F из Preheat (175 ° C).
- 1/4 дюйм Жоондугу (же андан көп), калган Камырды жайып жана тилке кылып кесип. бир кооздук байланышта үчүн тилке кесип үчүн оюлуп жасалган кондитер рулду колдонушат.
- Кошумча: жаш ашпозчулар бул Тарт жасап жатса, камырдан Жангак-орто даана (сүрөттү карагыла) аркан колунан жылдырып болот.
- Бир тилке жер тордун Тарт жогору жагындагы (ыр-кайчылаш) үлгү жана алтын Браун чейин, 30 мүнөттүн ичинде 350 ° F (175 ° C) боюнча бышырып.
Кара далы камыр? бир саат полиэтилен жана шроттор белок менен ороп же бир нече (эки күнгө чейин), андан кийин кукилер кирип: чыгып тоголонуп калыптарга кесип. Отко бышыра боюнча 350 ° F (175 ° C) чейин алтын - 12 15 мүнөткө чейин.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 628 |
| Бардык Fat | 47 г |
| каныккан майларды көп | 14 г |
| тойбогон Fat | 20 г |
| Cholesterol | 58 мг-дан |
| натрийдин | 777 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 50 г |
| Тамактанууга Fiber | 4 г |
| протеин | 6 г |