жашылча шорпосу Бул каймак суугураак айдын ичинде жылуу жана канааттануу, түшкү жана кечки тамак үчүн идеалдуу. Бул сабиз, шалгамды жана картошка жаратылыш крахмал менен коюланып жатат, биз аны кызмат оң чейин ысык каймактын жөн гана бир аз кошуп.
Эмне керек
- 2 орто сабиз (кесилген)
- 2-майда сельдерей
- Орто 1/2 шалгам
- 1 чыны капуста (майдаланган)
- 1/2 чыны Лик (ак бөлүгү майдаланган)
- 1 орто картошка (жашыруун же башка крахмалдуу)
- 2 кашык каймак май (unsalted)
- 1 орто пияз (кесилген жана болжол менен майдаланган)
- 1 Сарымсактын (кесилген жана моюн сунган)
- 1/2 чыны ак шарап (кургак)
- 1 QT сорпосу (өсүмдүк, же капиталга)
- 1 чымчым туз (Адал)
- 1 ак калемпир туруъуз (жер, даамын)
- 1/4 чөйчөк муздак (ысык)
Кантип тапсам болот?
- сабиз, сельдерей, жана Алабаш салып (болжол менен) жөнүндө ½ дюйм 1 дюйм коюу эле өлчөмдөгү даана, кесип. тактык жөнүндө кабатыр болбо - шорпо баары ашты деп жатат. Биз жөн гана даана, алар бир калыпта тамак үчүн бирдей өлчөмдө болушу керек.
- картошканы кабыгы жана башка жашылча, ошондой эле өлчөмү жөнүндө этин жиликтеп бөлсүн.
- оор-түпкү шорпо казанда, аз-а-орто жылуулук ашуун май жылытуу.
- пияз, сарымсак, жашылча (бирок картошка) жана 2-3 мүнөт же пияз аз тунук чейин, аздыр-көптүр туруктуу козгогон тамак кошуу.
- шарап кошуп, дагы бир мүнөт же эки же шарап жарымында кыскарган көрүнөт чейин тамак.
- Кошуу өсүмдүк турбаганын , орто жогорку жылуулук жогорулатуу жана жарага алып. Андан кийин ысык төмөндөтүү жана себилип , анан картошканы кошуп, 5 мүнөт. деп картошка жетиштүү жумшак чейин дагы 15 мүнөт же мөөн алар бычак менен сайып болот. Аларды да, жумшак кетүүсүнө жол бербегиле.
- зарыл болгон учурда башка пачкалардагы шайлоо жана жылуулук шорпо бир Комбайн менен иш алып салуу.
Ишара: ысык буу кээде Блендер капкакты сокку болот эле Комбайн ысык-ден иштеп жатканда кам колдонгула. капкагы тыгыз жабылбай кандай буу төгүүгө менен жай ылдамдыкта баштап, андан кийин капкагын мөөр жана аралаштыруу ылдамдыгын жогорулатуу. - казанга ашты сорпо кайра чыгып, зарыл болсо, көбүрөөк, сорпону карапага же капиталындагы дыгын өзгөртүүгө кошуп, дагы бир Simmer алып.
- Сезон Кошер туз жана ак калемпир менен татып. жөн гана кызмат алдында шорпо салып чашка ысык каймакты кыл. Же ысык каймак жоной же лемиканын менен ар бир шорпо табак кооздоп.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 208 |
| Бардык Fat | 8 г |
| каныккан майларды көп | 5 г |
| тойбогон Fat | 2 г. |
| Cholesterol | 21 мг-дан |
| натрийдин | 190 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 28 г |
| Тамактанууга Fiber | 4 г |
| протеин | 5 г |