Тай panang тоок Карри (ошондой эле түндүк Малайзиянын мамлекет сыяктуу Медан полбаны кошо алганда) Малайзия, Бирмада, Индия даам менен жылуу, бай кызыл алышкыла өзгөчөлүктөрү.
Кыл ингредиенттердин узун тизмеси менен бирге чечип салып, мүмкүн эмес тай panang соус . Алардын баары жок даярдоого аз талап кылат жана жөн эле тамак-аш редакторунда же Chopper жана жонокой blitzed ыргытты жатат. Бирок, бул компоненттер жок, сиздин тамак да бар болчу бай, татаал даамын жетпей калат.
Адатта, бул Карри бир stovetop же жайда күйүп жаткан отундардын үстүнө кабыл алгысы келет. даярдоо бейкапар, бул рецепт меши тамак даярдоо үчүн багыт берет, бирок ал аны жаап жана бышкан чейин кээде түрткү бериши күмөн санабоо, эгер каалашса, плита чокусуна алгысы болот.
Эмне керек
- 1 фунт тоок даана, көкүрөк, жамбашты же палочки
- 3 помидор, шынаалар таштады
- 1 кызыл калемпир же таттуу кызыл калемпир, кесинди
- 2 топтон
- лайм жалбырактары, же аны алмаштыруучу бай жалбырактары
- 1/2 уятсыз жүрүм-кубок
- жаңы райхон жалбырактары, сол бүтүндөй же болжол менен жалбырактары чоң болсо майдаланган
- Карри Sauce:
- 4 кашык томат пастасы
- 1 кичинекей пияз, мууздалган
- 1 бармактай көлөмү даана Galangal же Алекс, кесинди
- 3 кесилет, сарымсак
- 1 кашык
- соя соусу
- 1/2 чай кашык кара соя соусу
- 2 аш кашык
- балык соусу
- 1 чай кашык
- чаян паста
- 1 кашык калемпир
- 1 кашык чили порошок
- 1/2 чай кашык жер көрүнүшү кориандр дарагынын
- 1/2 чай кашык бүт
- зире
- 1-2-кызыл калемпирден жасалган, чабак, же 1/2 1 чай кашык
- кайен калемпири же чили кабырчыктар татып
- 1/2 чай кашык куркума
- 1/2 чай кашык корица
- 1/8 чай кашык даярдалат
- 1/8 чай кашык жер тиштери
- 1 сапаттуу кокос сүтү алат
Кантип тапсам болот?
Карри-ууууууу-Make
- тамак-аш иштетүү иш идиштин же Комбайн үчүн, томат пастасы, мууздалган пияз, Galangal же Рыжий, сарымсак, соя соусу, караңгы соя соусу, балык чыгы, кара икра ылай, кызыл калемпир, чили күкүм, кориандр, Чайлз же кайен калемпири, куркума корица кошуу даярдалат, тиштери, кокос сүтү жана лайм ширеси. жакшы иштелет.
- тамак бышырды бир табакка колун салып соустун төк. Көбүрөөк соустун келсе, 1/2 чыны жакшы даамын тоок запасын кошуу менен бирге козгойт.
тоок кошуу
- 375 F. жылуулук меши
- зире үрөн жана лайм жалбырактарынан же бай жалбырактар менен бирге casserole табактын тоок тыйын кошуу. жакшы Mix.
- casserole тамак жабуу жана 45 мүнөткө бышырыныз.
- Меш алып салуу, помидор жана калемпир кошуу. Кыл, ошондой эле, андан кийин дагы 15 20 мүнөт бышырып, же тоок жана жашылчалар да бышырылган чейин кагат кайтып.
- Бир даам тест жана дагы балык чыгы өтө ачуу болсо, анда туздуу жетиштүү же кокос сүтү же бир аз йогурт жок. өтө туздуу болсо, көбүрөөк лайм ширесин кошуп койгула.
- Жаңы райхон жалбырактары менен чач жана ашыгы менен кызмат тай жасмин күрүч (ак же жан-дан).
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 580 |
| Бардык Fat | 31 г |
| каныккан майларды көп | 17 г |
| тойбогон Fat | 7 г |
| Cholesterol | 109 мг-дан |
| натрийдин | 1,211 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 41 г |
| Тамактанууга Fiber | 12 г |
| протеин | 42 г |