Топтон лайм жалбырак тай тамак, ошондой эле башка Түштүк-Чыгыш-Азия ашканалардан бир негизги элементи болуп эсептелет. Бул, балким, көптөгөн тай жана Түштүк-Чыгыш-Азия шорпо, curries бардык чөптөр менен сонун кошумча абдан жыттуу бири, жана козгоп-, куйкаланып да болуп саналат. коюу жалбырактары кочкул жашыл жана бир тарабында жылтырайт жана боз түстүү жана башка майда тешиктүү болуп саналат.
Топтон лайм жалбырактары дайыма лайм дарагынын жалбырактарын эле эмес.
Топтон калаш (Citrus кесиш керек), алар көөп тери менен катуу экенин кезектеги калаш айырмаланат. Тайландда, бир топтон калаш күйүп, ал эми үй-тазалоо азыктарын өндүрүү, негизинен, колдонулган эмес. жалбырактары өтө жыттуу жана бышырылган же өтө майда тууроо болсо, жок болушу мүмкүн. Алар аягына чыкпагандыгы аягында эки эшик бар дегенди билдирет, "кош" жалбырактары кум-жасалууда.
Сатып алуу топтон Lime жалбырактар
Топтон лайм жалбырактары жаъы, тоъдурулган же тай же хилигайнон азык-түлүк дүкөндөрү кургатылган сатып алса болот (башкалар эмес, ал эми кээ бир кытай азык-түлүк дүкөндөрү көтөрүп). Азиянын азык-түлүк дүкөндөрү, сиз аларды же башка чөптөр менен бирге жаңы түшүмүн бөлүмгө, же тоңдургуч бөлүгүндө таба аласыз. АКШ жана Канадада ири үзгүлтүксүз супермаркеттеринин бир нече эле лайм жалбырактарын сатууга тартып жатышат, - жаңы ашкөк бөлүмүндө аларга карап.
Ошол кургатылган лайм жалбырактар таза же тоъдурулган сыяктуу жыттуу же кооз эмес, Эскертүү.
жаңы лайм жалбырактардын бир пакети бир жыл сени созулат, же ары, алар менен жакшы катып. Сизге керек деп чыккан, бир же эки жалбырак алып, анан пакет ороп, кийинки убакка чейин тоңдургуч аны кайра.
Lime жалбырактуу Cooking
бей жалбырактарга Азия тете топтон лайм өргүүлөрдүн ойлонуп көр. Алар тай curries, шорпо менен айыгып, куйкаланып-көтөрөм (жана тамак жеп алынып салынды) кошсо болот, ошондой эле абдан жука slivers бөлсүн жана жыпар жыттуу заттарды пасталар кошулат, башкача айтканда, көп тамак үчүн Кабулга бир катары колдонууга болот.
дагы тулку бойдун тиркелген болсо, эки жалбырактардын арасындагы биргелешкен көздөй кармап жалбырагын алып жана жалбыракты тартып. лайм, жалбырактары даярдануунун жакшы жолу борбордук сабагы / тамыр түшүргөндө, таза кайчы бир жуп менен бирге абдан баскынчылык, аларды (Sliver сыяктуу бөлүктөргө) кесип турат. Frozen лайм жалбырактары дароо, же кыскача ысык суу менен тазалайт колдонулган тышы жана жытын алып мүмкүн.
Көптөгөн тай Recipes маанилүү компоненти катары лайм жалбырагын камтылган, мисалы, тоок-дуу-кастарлоо, г Монэжэт Curry , тооктун куурулган күрүч жана тай куурулган жедик . бир рецепт топтон лайм жалбырактарынан жана сен аларды таба албай талап кылса, же аларды колдонуу үчүн эмес, тандап, дагы бир компоненти менен алмаштырууга жок - жөн эле аны этибарга. топтон лайм жалбырак табакка салып берген уникалдуу даамы боюнча эч кандай алмаштыруу бар.