Синтоизм кудай Inari үчүн деген, Inarizushi да күрүч тажрыйбалуу aburaage, же куурулган Tofu тигишкен жайланышкан, анткени "күрөң баштык суши" деп аталат. Aburaage ошондой эле чогуу өткөрүлгөн күрүч турат, анткени, ал, адатта, ичинде гана күрүч менен жасалган, inarizushi колу менен да, тамак жеңил болот.
Бул версия кирет да inarizushi жытыбыз, олуттуу суши күрүч даам болуп кунжут кылынган уруктар жана башкалар, ошондой эле күрүч менен сабиз сыяктуу жашылча камтыйт.
Эмне керек
- Анткени Суши Райс :
- 1 1/2 чыны Japanese күрүч
- 1 2/3 чыны суу
- 3 кашык күрүч уксус
- 1 1/2 кашык шекер
- 1/2 чай кашык туз
- 2 кашык ак кунжут уруктар
- Анткени Cooking Aburaage
- 6 Махараштра-курагы (терең куурулган Tofu), илептеринен
- 1 чыны Даши шорпо Сток
- 2 1/2 TBSP кант
- 2 TBSP Малколм
- 2 TBSP соя соусу
Кантип тапсам болот?
- кеседе күрүч салып, муздак суу менен жууъуз. суу дээрлик анык болуп чейин жууп туруъуз. бир colander-жылы күрүч агызып, 30 мүнөт бөлүп койду. -Жылы күрүч салып күрүч жакага жана өлчөнгөн суу кошуп. күрүч, суу, жок эле дегенде, 30 мүнөт ичинде коюъуз көрөлү. мешти баштоо. суши күрүч сиркесин, уксус аралаштырып, шекер, жана соус көмөч туз даярдоо. шекер эрип чейин төмөнкү ысыктык жана жылуулук боюнча Табаны кой. уксус аралашмасын кыйкырат. ысык куурулган күрүч бир чоң табак жайылып же чоң табак. күрүчтүн үстүнө уксус аралашмасын чач жана тез shamoji менен күрүч (күрүч spatula) бүктөп кой. суши күрүч менен кунжут үрөнүн Mix. Сенин колун суулап, суши күрүч чакан аттарга түзөт.
- Ошол эле учурда, ар бир бөлүгүн ачык бир аягы бар экенин да Меккеликтер Хира aburaage кесип. Пут Даши шорпо запасы орто көмөч, шекер, Малколм, жана соя соусу жана жарага алып. көмөч aburaage кошуу жана жылуулукту төмөндөтүү. чыкпаш жана суюк alomost кеткен чейин себилип. жылуулук токтотуу жана бир аз аларды салкын болсун.
- aburaage бир бөлүгүн алып, карапайым ашыкча суюктукту алып басып. салгычын ачып, ичиндеги суши күрүч жал ур. салгычын жабуу үчүн ачык тарапка кой.
* 12 тыйынды түзөт
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 2083 |
| Бардык Fat | 93 г |
| каныккан майларды көп | 14 г |
| тойбогон Fat | 24 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 1,326 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 183 г |
| Тамактанууга Fiber | 16 г |
| протеин | 158 г |