Чамгыр Германияда абдан популярдуу жашылчалар жана жегенге да чийки жана бышырылган. Чамгыр салаттар көп учурда бирге кызмат кылып жатышат Pellkartoffeln (жөнөкөй, кайнатылган картошка) жарык тамак үчүн жана бул матч-чейин чамгыр менен картошка шорпо алмаштырылбайт. Кышкы чамгыр тамак-аш даярдоо үчүн көп кездешет, ал эми ак жайкы чамгыр да колдонсо болот.
Эмне керек
- 1-майда пияз (алуубуз)
- 1 Сарымсактын
- 1 косыныз. зайтун майы
- 1 1/2 LBS. картошка
- 6 OZ. Ак вино
- 3 1/2 с. жашылча сорпосу
- 3/4 LB. чамгыр (Black испан же ак, жай)
- Кошумча: 3/4 с. каймак (же аны алмаштыруучу, мисалы, Mimiccreme катары)
- 1 аш кашык. туз (же даамын)
- кара калемпир Даш (татып, жаны жер)
- Гарнирлер: кытырак
Кантип тапсам болот?
- пияз, сарымсак жана кабыгынан өкчөмө таш жана картошканы таш. казанды майды ысытып, тунук чейин пияздын Sauté. картошканы кошуп, бир нече мүнөт тамак үчүн мындан ары да, андан кийин 30 секунд сарымсак жана Sauté кошуу.
- шарап тартылганын чейин козгогон, ак шарапка deglaze жана тамак төк. сорпону кошуу менен картошканы жумшак чейин себилип.
- картошка бышырып жатканда, чамгырды басчу жана жука бүдүрчөлөр таштады. картошка салуу жана 5 минута убакыт ичинде, же жумшак чейин тамак.
- Эгер болсо, сорпо шорпо, андан кийин ишке ашуу кайрылып. каймакты кошуу (милдеттүү эмес) жана туз жана татып калемпирди. Ошондой эле Малышка аны мүмкүн.
- жыттанарын кытырак менен ысык кызмат, же кесинди колбаса кошуу жана жылуулук.
Vegan Style : Сиз шорпо абдан коюу жана мал үчүн кереги жок, анткени, мындай толугу менен каймакты Mimiccreme, же таштап чыгып катары каймак орун кошо аласыз. Mimiccreme Walmart же жергиликтүү табигый азык-түлүк дүкөнүндө жазылышы мүмкүн.
Бул жерде Black чамгыр жана Германия (Beer) түрп уруктарынын сатып алуу.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 213 |
| Бардык Fat | 10 г |
| каныккан майларды көп | 5 г |
| тойбогон Fat | 3 г |
| Cholesterol | 25 мг-дан |
| натрийдин | 639 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 23 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 5 г |