15-кышкы Алабаш жана Pumpkins Varieties

01-жылдын 15-

15 Улуу кышкы Squash

Узагында аларга сонун сактоо жашылча түзгөн ичиндеги таттуу, бай эт коргоп коюу, оор орбиталары бар. Кээ бир түрлөрү жеткиликтүү жыл бою болуп, бирок, алардын табигый сезон орто кышка кеч күзгө чейин өтөт. сыйкырдуу Золушка ашкабактан үчүн сонун сымал чалма кабачок үчүн жакка айдактаса ошол урук кабачок тартып, кышкы кабачок жана ашкабактан жөнүндө ар түрдүү үйрөнүү алдыда Click.

Кандай гана тандап кышкы кабачок же ашкабак кандай түрдүүлүгү, ар дайым алардын өлчөмүн оор сезип кышкы кабачок, көр. Андан көрө кыш кабачок, тамак кантип жана кабачок жана ашкабактан улуу Recipes таба!

02-жылдын 15-

Acorn Squash

butternut кабачок белгилүүлүгү жакынкы чейин, урук патиссон АКШда адатта жеткиликтүү кабачок Алар нымдуу, таттуу, назик денеси менен улуу-тегерегиндеги кабачок, бар эле. Алар кууруганда, нан, бууланып, эзилген жана sauteeing үчүн жакшы болот. Майда топтоштуруп үчүн кемчиликсиз жана Ыраазычылык сыяктуу өзгөчө учурларда үчүн мыкты чөп негизги багытын түзөт.

толугу менен кабачок тегерегинде да туруу менен, Acorn патиссон тегерегинде. Алар кызгылт сары жана сары менен кез-кезде splotches менен, негизинен, кочкул-жашыл болуп саналат. эт бир аз саргыч ашкабак апельсин болуп саналат. Алар 12 Өндүрүштүн жана 2 килограммга салмагы калышат.

03-жылдын 15-

Blue Хоккаидо Pumpkin

Blue Хоккаидо кабачок (ашкабак бир түрү) боюнча өзүмдүн жеке пикирим бири болуп саналат. Эгерде жарык сары дене жол берип ак-көк тери бир сатуу пункту өзүнүн бардык (ал менин көз алдымда турат), бул патиссон өзүнүн жакшы турат жагымдуу жана абдан nutty кереметтүү тымызын даамын да жок эле да ар кандай узагында.

Жөн эле, туз менен май бир аз кактап бышырып, Blue Хоккайдо даамдуу болот. Ошондой эле зор тыгып кабачок үчүн сонун кеме жасап, этин бышырылган жакшы же болбосо сорпого салып сонун чейин таганда,. Blue Hokkaidos пайдалануу үчүн менин сүйүктүү узагында болуп Mushroom Cream Stuffed Squash .

04-жылдын 15-

Butternut Алабаш

Butternut кабачок таттуу узагында болуп саналат. Анын денеси коюу жана нымдуу болуп саналат жана бир аз бөлүгү үрөн жашырып; анын корки салыштырмалуу жука жана тазалоо мүмкүн. Анын бир түрдүү кабачок деп илбүүсинин жана sautees тез эле. Баарынан маанилүүсү, ийкемдүү таганда, жана purées, бул сыяктуу, сорпого кынтыксыз кылып, эч кандай коюу тескей же жипче бит Perfect Butternut Алабаш башынан аягына чейин .

Butternut кабачок кубарып тан кабыгынан жана жаркыраган апельсин эт менен узун алмурут түрүндөгү болуп саналат. Алар, адатта, 2 жана 3-килограммга салмагы.

05-жылдын 15-

сыр Pumpkins

сыр ашкабактан жана дандуу жана сыйкырдуу коруп бир жонокой, алардын бир заматта бир арабага салып булакка элестетүү мүмкүн "Золушка ашкабак" деп аталган Руж Vif d'Étampes ашкабактан менен бирге, көп болуп турат.

Сыр ашкабак меши үчүн кемчиликсиз сонун таттуу жана бекем эт бар.

06-жылдын 15-

Delicata Squash

Delicata кабачок кичинекей, сүйрү, жана кубаныч менен ачык сары, кочкул жашыл, кызгылт сары чаар болот. чындыгында корки, өтө арык болуп эсептелет, жегенге (анын ичинде мени көп болсо да, ооз менен эмес, тандаган). Анын жука тери, бирок ал башка кышкы кабачок сыяктуу узун же жонокой сактабайт. Бир нерсе сатып алардан мурун көгала, разрездердеги жана жумшак орунга Delicatas текшерүү. эт, таттуу nutty жана өзүнчө жүгөрү сыяктуу даамданган башка кабачок караганда бир аз кургак. Ал май менен кууруп же салар бышырылган өзгөчө даамдуу болот.

Delicate кабачок бир Pound кем таразалап калышат.

07-жылдын 15-

Hubbard Squash

Hubbard кабачок ири кышкы кабачок сен (талаа ашкабактан тышкары, деп) таба аласыз бир нече болушу мүмкүн, кичинекей адамдар дагы butternut кабачок ири аркырап. Алар бир аз агыш көк териси устунду үчүн кочкул жашыл менен түспөл-тытып жатышат.

Анткени, алардын өлчөмү, hubbards көп учурда алдын-ала кесилген жана өлчөмү үйүнө ашпозчу көбүрөөк стержендерди себилген сатылат. Hubbards ачык ашкабак даамданган аябай таттуу болуп саналат. Алар сакталган, алардын кошумча коюу терилери аларды кышында (туура салкын жана кургак абалда кармала турган болсо, беш айга чейин) аркылуу сактоого жардам жатасыз деп жаз. кактап бышырып жатканда Hubbard кабачок, алардын мыкты турат. розмарин калемпир менен кара мурч же куурулган менен татытылгандай, аларды байкап, андан кийин сүт мол, зиренин же Nutmeg сыяктуу жылуу жыпар жыттуу май менен эзилген.

Hubbards сиз жонокой даамдуу болот учурда нанды, бар табышы мүмкүн абдан чоң болуп кышкы Алабаш Spice Cake . Yum.

08-жылдын 15-

Kabocha Алабаш

Kabocha кабачок бир аз nutty даамданган абдан таттуу жана тендердик эт бар. корки бир кошулуп, чын эле көп жана кесип берүү кыйын. тыгыз, жылмакай, таттуу дене аны даярдоого абдан аз коркуу сезими муктаж абдан даамдуу болот. аны меши же кесип менен май же май жана туз кысталган менен наабайчысы бул даамдуу кабачок муктаждыктары бар. тыгыз денем да шорпо же куурулган тамактар ​​менен жетиден катары пайдалануу үчүн эч кемчиликсиз абалга келишин, анын да, суюктуктардын, бышырылган менен образдууну, кармап турат. Бул түгөй, ошондой эле, ошондой эле ГИНГЕР Сезам менен.

Kabocha кабачок ири, тегерек жана полго болуп саналат. Алар көп учурда көөп тери менен, кочкул-жашыл тактары бар жана алар бышырган жатасыз чейин кооз стол көрктөндүрөм түзөт.

09-жылдын 15-

Red Залдагы Pumpkins / Хоккайдо Squash

Red Залдагы кабачок, ошондой эле Хоккайдо кабачок чакырып, эки тарап менен терең тоо кыркаларынын бир майда, кызыл-сары ашкабак окшойт. дене жарык сары болуп саналат жана жумшак, бир аз nutty даамы бар. дене шорпо же бышырууга жакшы, Кызыл Залдагы майда көлөмү ыргытуу жана кууруу үчүн кемчиликсиз абалга келишин камсыздайт.

Бул ичирмекмин Butter Алабаш рецепт абдан көп ар кандай кышкы кабачок менен иштейт, ал эми Кызыл Залдагы боюнча nutty даамданган өзгөчө даамдуу болот.

10 15

Руж Vif d'Étampes Pumpkins

Руж Vif d'Étampes ашкабак жетиштүү сыйкырдуу боло турган мыкты кызыл-сары түсү бар, бирок, алар да сонун тегерек жана полго болуп саналат. айкалышы аларга ылакап "Золушка Хеллоуин" (да жумшак түстүү сыр ашкабак берилген аты, атасынын аты) берди. Мен бир ташуу айланып жана кечеден мени кууп кана билем!

көп түстүү кууруу үчүн кемчиликсиз Руж Vif d'Étampes ашкабактан, ички улантууда.

11-жылдын 15-

спагетти Алабаш

Спагетти кабачок бардык Текстура жөнүндө болуп саналат. Дене коюу, бир аз пастарды берип, кесме сыяктуу жарым бөлүккө бөлүп сууруп бышыргандан кийин (ал бүткөндөн көрүп Спагетти Алабаш ашпозчу керек ). Көптөгөн адамдар томат соусун менен кызмат кылгыла. Мен бул жумшак гана бир аз таттуу кабачок мыкты пайдалануу да тапкан жокмун.

Анын ордуна, аракет Roasted Спагетти Алабаш май жана туз бир элес менен. Же болбосо, тал бул күрүч кесме сыяктуу колдоно Ачуу Спагетти Squash зыяндары менен бирге, "кесме" . Бул суусаганынан-татыктуу эле, ошондой эле каймак чыгы менен жана сырдан мол менен gratin же casserole бышырылган даамдуу Jalapeño Cream менен Спагетти Squash .

Спагетти кабачок мала сары-ак тери менен, 3 жана 5 килограммга ортосунда салмагы, чоң болуп саналат.

12 15

Шекер Pie жана башка Sweet Pumpkins

Сайт! Ооба, ашкабак узагында болуп саналат. Джэк О 'чырактарга үчүн колдонулган сыяктуу талаа ашкабак, кургак, түк жактырчу эт бар. Алар Шорпо бышырылган tureens катары колдонсо болот, бирок, эгерде мыкты сомдогонду жана жасалгалоо үчүн калган. Кээ бир түрлөрү, Бирок, кууруп же жөн гана башка scrumptious кышкы кабачок сыяктуу сорпого айландырылышы мүмкүн. Руж Vif d'Étampes сыяктуу French сорттору үчүн Мына, "Золушка" ашкабак (сыр ашкабактан сыяктуу белгиленген башка ашкабак, Blue Хоккайдодо, Кызыл Залдагы.

"Суг Ар пирог", жана башка майда, таттуу ашкабак улуу тамак үчүн жана жөн гана Acorn Алабаш сыяктуу колдонсо болот. майда үлгүлөрдү чакырылган болот, конкурстун чейин кууруп алып, бышырып custards же кызыктуу кечки мамиле шорпо чакан бөлүктөрү менен толтурду.

ашкабактан таттуу белгиленген, шекер, же сыр ашкабактан изде. Сиз кактап, бышырып, майдалап, же жөн гана башка кышкы кабачок сыяктуу бул жеп Хеллоуин шорпо болот.

13-жылдын 15-

Sweet Dumpling Squash

Агыш кызгыл сары же жашыл терең соккулары менен сары тери ушул кичинекей, аябай татынакай патиссон каршы туруу кыйын болот. эт бир аз жатка даамданган крахмалдуу болуп саналат. кичине көлөмү, аларды жашырын таштап, меши үчүн кемчиликсиз абалга келишин камсыздайт.

14-жылдын 15-

чалма Squash

Чалма кабачок сонун, тартипсиз, чалма калыптардын тактары жашыл, кызгылт сары, сары түстүү бир катар келет. Алар көөп терини кызыгуусун жана көп жасалгалоо катары пайдаланылат. Алар кооздук дарбыздар айырмаланып, мүмкүн, кууруп жегенге болбойт. Алар сорпого жакшы иштейт ун түзүмүн, ошондой эле чоң адамдар конкурска чейин кууруп шорпо толуп сонун желе шорпо tureens түзөт.

Чалма кабачок татымалдарды бир катар жакшы алып жумшактык эт бар.

15 15

ак Pumpkins

Кээ бир ак ашкабак жөн эле ак талаа ашкабак жана мыкты жасалгалары жана сомдогонду үчүн пайдаланылат. Башкалар да, таттуу жана даамдуу тамак үчүн жаңы же мурас түрлөрү болуп саналат. Алардын этин сары-а-жумшак апельсин спектрин, алардын көрүнүшүнүн ак эмес, боло берет деп белгилешет.