Трес торт Латын Американын бир көргөн эмес leches. Үч аты leches (үч "эскирбегенине"), сүт-жылдын 3-ар кандай түрлөрү келип чыккан ( коюлтулган сүт ал бышырат кийин бул торт салып коюъуз, сүт жана каймак бууланган), кабыл алуу, ал бай, тыгыз жана күчтүү! Трес адатта суук кызмат кылып жатат leches - бул балмуздак эле торт салып эригенде болуп өлүшөт. Бул сонун аба ырайы ысык үчүн таттуу . Кээ бир адамдар үч Жогоруга чыгуу менен leches Италия meringue жана башкаларды кордошкон кремдерди пайдаланууну артык.
Бул кулпунай үч торт кесим нан жана кордошкон каймак жана кулпунайды жана Blueberries тиштүү ортосундагы клубника толтуруунун бир катмар бар leches (же кандай жемиш тандап - шабдалы жана малина жакшы болмок, мисалы,). мөмө-сабоого каймактын кызыл, ак жана көк түстөр-июлдан 4-көрсөтүү үчүн сонун мүмкүнчүлүк бар.Эмне керек
- 8 жумуртка
- 2 2/3 чөйчөкчө кант, плюс 2 кашык
- 1 кашык Vanilla, жана 1 чай кашык
- 1 чай кашык бадам экстракты
- 2 2/3 чөйчөкчө бардык ой-ниети уну
- 1 кашык банк порошок
- Бир ууч туз
- 1/2 чыны май
- 1 1/2 чөйчөкчө жана коюлтулган сүт
- 1 1/2 чөйчөкчө муздатылган
- 3 чөйчөкчө сабагандан каймак
- 1 фунт кулпунай (кошуу кооздоо үчүн)
- 1/2 чыны кант
- 2 кашык cornstarch
- 1 чыны арбуз (кооздоо үчүн)
Кантип тапсам болот?
- 350 градуска Preheat меш.
- пергамент кагаз менен 9 х 13 дюйм көмөч ЖЫЙЫНТЫК.
- Бир жылы турган аралаштырганы , түстүү жумуртка 2 2/3 кант чейин жарык чөйчөктөрдү менен сабап, коюу, 5 мүнөт. 1 кашык Vanilla жана бадам көчүрмөдө чагылдырылууга кыл.
- банк кум жана туз менен унду ажыраткан.
- сүт менен тагышты, жумуртка жана кант сырттан кургак заттар бүктөп кой. жумшак Fold жана overmix жок.
көмөч казанга салып сабоого жаюу жана торт киргизилген чукугуч чыгып, таза, кекс эле кайра тийгизбей өсүп баштайт келгенге чейин, 30 40 мүнөткө чейин бышырыныз.
- Кекс бышыруунун болсо, клубника толтуруусун даярдоо: кулпунайды 1 ему чайкап, тулку жок. жарым жылдыгынын жыйынтыгы боюнча, кулпунай, кесип, 1/2 чыны кант жана 2 кашык жүгөрү крахмал менен казанды аларды.
- орто жылуулук үстүнөн кулпунай, Жылуулук, жумшак, аларды эзип жана кашык менен козгогон. бир кайнатып алабыз жана 3-4 мүнөт үчүн себилип. Кулпунайды мажбурлоо үчүн, сүргү менен жакшы сетка электен жылуулук жана штаммды, алып салуу менен, кандайдыр бир бутакка салып. салкын болсун.
- торт 5 минута убакыт ичинде сууп, бардык торт үстүндө тешиктерди тумшукка бир темир колдонушат. коюлтулган сүттү дагы чогуу бажыканадан, бууланып, сүт, каймак-жылдын 1 1/2 чөйчөктөрдү коюшсун, ысык нан үстүнө куйгула.
- муздатылган чейин, 2-3 саатка же түнү бою муздаткычка торт.
- 1 1/2 чыны калган уруп -сабоо, каймак кант 2 кашык менен, 1 чай кашык Vanilla, жана катуу чокуларды пайда чейин туз чымчып. .
- көмөч торт таштап, торт үстүнөн клубника толтуруусун тараган. кулпунай толтуруусун каптап, үстүнө камчы каймакты жайланышышты.
- Кооздоо кулпунайды менен торт жана Blueberries. кызмат кылууга чейин даяр муздатылган тургула.
Банк көмөч тууралуу эскертүү: Трес Leches көп көмөч укугун жүзөгө кызмат кылып жатат, ал эми силер бир жагымдуу сунуштоону келет туулган сыяктуу бир мүмкүнчүлүгүбүз бар. Сиз 2 нан катмар көмөч казанга нан бышырып мүмкүн, бирок, алар ушундай кийиндирсе чыккан бир жолу, муздаткычка, токоч көмөч казанга дагы эле бар, ал эми аларды, жок дегенде, 12 саат, сүт соргон берет. баары сүт толгон жана абдан жакшы муздатылган болуп калгандан кийин, аларды unmold жана Италия meringue же камчы крем менен муз болот.
Бул пергамент кагаз менен казан ЖЫЙЫНТЫК жардам берет. Дагы бир мүмкүнчүлүк бир 10 дюймдук тортту бышырып үчүн springform көмөч , андан кийин торт тегерегинде тобун алып салуу жолу жакшы муздатылган жана сүт менен алек болду.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 267 |
| Бардык Fat | 7 г |
| каныккан майларды көп | 4 г |
| тойбогон Fat | 2 г. |
| Cholesterol | 81 мг-дан |
| натрийдин | 212 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 47 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 6 г |