Сатып алуу жана колдонуу Quince
А weirdly чоң жана р- алма? Nope. Quince-окшош болот өзүнүн жемиши болуп саналат жана ал башка да, алма жана алмурут нерсе колдонобуз канчалык так, аны пайдаланууга аракет эч тез кеткиле. Алар өтө оор, өтө Тарт да кислота, өтө кычкыл жана даамы жана тийүүнүн да жалпысынан жагымсыз чийки жебегиле. Жетиштүү тамак Бирок, аларды жумшартып, алар сонун лаззат менен бирге терең ичинде кармап карандаш жыт чыгарат.
Дагы бир нерсе, бул Quince өлкөм, джемдерди чейин коюлануу кээ бир жашылча-жаратылыш Пектин, кошулмаларды көп болуп бара жатат.
Кантип тандоо Quince
Жумшак Quince бир чирип Quince болуп саналат, ошондуктан, алга жылып, рок-катуу-жемиштерди сатып алуу. (Эгер бышты шабдаалы жана ширелүү Citrus жемиш таба көнүп кийин, мен да туура эмес окшойт.), Оор болушу мүмкүн, бирок, алар жашыл же бышкан эмес болууга тийиш. эч кандай жумшак тактар же жаракат алып, алардын өлчөмү үчүн оор сары Quince изде сезип жана бекем болот.
Quince кантип сактоо керек
Ал бир нече күн эсептегич боюнча Quince кетүүгө жакшы. Же пластмасса менен эркин, аларды ороп, бир нече жумага чейин сактоо үчүн муздаткычта аларды поп.
Кантип даярданууга Quince
Тамак көптөгөн сиз Quince басчу бар экенин айтып беришет. Сиз болсо, териси жылмакай, таза, арык болсо, анда тамак-аш мол, аларды кетүүгө болот, анда, албетте, Quince басчу болот.
Quince ушунчалык кыйын, алар башка мөмө-жемиштер менен тамак колдонулган кезде, аларды адегенде сураш үчүн көп учурда алдын ала бышырылган деп баштайлы.
сиз көргөн алма пирог, же алмурут торт ыкма менен Quince бир бөлүгүн кошуп аракет кылып келсе, биринчи Quince өзүмдүк кылып, андан кийин башка чийки мөмө менен, аларды кошуу. Кара Quince өзүмдүк кандай өзгөчөлүгү үчүн.
Ашпозчу кантип Quince
Буга чейин бир нече жолу айтылгандай, Quince муктаждык бышырылган керек! Нукура Quince көп учурда бир топ бышырылган, chutneys, джем, мармеладды анын табигый жогору пектин түшүп бышырып жаткан бул тез жана оной чейин бекем жардам берет:
- Quince Butter
- Quince Jam
- Quince Jelly
- Quince Ризамын саган
- Quince Paste (Membrillo)
- Quince Preserves
Сиз membrillo же башка Quince сактап берсе, сыр менен кызмат кылып жүргөндө, алар өзгөчө жана абдан даамдуу экенин билебиз. Кызык, бирок чыныгы!
Азгыра Quince Dessert Recipes
классикалык, джем, джемдерди тышкары Quince менен жасаш үчүн башка жолдору бар. Бул башка таттуу жана азгырык жолдорун Quince менен көрүү:
- Apple, Pear, Quince Тарт
- бышырылган Quince
- Candied Quince
- Дөөпөрөс грек Yogurt менен Quince
Жогоруда айтылгандай, сиз жаркыраган белги кошуу үчүн Quince менен көптөгөн классикалык алма жана алмурут Desserts бир алма же алмурут же эки алмаштырууга жана бир кыйла татаал отурат түзө аласыз айтылгандай, унутпа - жөн гана сөзсүз Quince өзүмдүк биринчи!
Quince өткүр тамакты менен кантип колдонсо болот?
Quince боюнча Тарт магистралдык да эт менен башка бышырып препараттар менен судак кийин керемет. Бул жерде Баштоо үчүн бир нече Recipes болуп төмөнкүлөр саналат:
- Козу менен Quince
- Марокко Tagine менен Quince
- Балык Loin менен Quince
- Quince, Нарезка, Как топтоштуруп
Бул Recipes негизинен Quince менен майлуу эт катуу кыскартууну tenderize жардам алышат кат судак, тамактын даамын бай салмактуулукту жардам берет, анткени бир ыкмасы болуп саналат эт менен казандагы тамак Quince. Quince Ошондой эле, бирок, сулуу боло алабыз жөн гана дөөпөрөс жана куурулган эт менен бирге кызмат кылган.