-Жылы грек: γλυκό κυδώνι, ghlee-KOH Ки-Жаякиндин-после деп
Quince с тамак даярдоо үчүн кемчиликсиз жемиши болуп саналат. Грекия, биз эт менен тамак жасап, жалгыз (алма бышкан сыяктуу), ал эми аларды мармелад кант ширеси менен, бул даамдуу жана түстүү кашык таттуу (сузум тарабынан кызмат коруктары,). рецепт 2 бөлүктөн аарчыды, себилген Quince (салмагы) 1-бөлүгү кант үчүн чакырат. Бул рецепт 6-7 чөйчөк кылам. көп болушу үчүн, көлөмүн көбөйтүү.
Эмне керек
- 4 1/2 мина
- quinces (3 1/2 титиреп кесилген жана себилген)
- кант 1 3/4 мина
Кантип тапсам болот?
агын суу жана сүлгү кургатылат астында иштетүү quinces Fuzz алып (шабдалы Fuzz окшош). суу бир чоң табак даярдоо.
quinces даярдоо:
- Quince массасы жолу ачык кесип караңгы тартса, майда бүдүрчөлөр менен иштеп, бир убакта бир себеби.
- мөмө-жемиш өсүмдүктөрүнүн, башынан аягына чейин Quince ичке бир тилим кесип (аркылуу эмес), болжол менен 1/3 дюйм кең. кабыгынан алып салуу жана борборду кооздоп, бир алма турган жол.
- жука жетиден кирип узунунан жана жарым тилим кесип, сууга салып, эгерде, Quince караңгы болот. Бардык quinces, калган аштоолорго таштап, сууга салып чейин уланат.
- бир мойки менен Drain, агын суу астында жуушат.
- бир чоң казанга Quince берүү жана жемиштердин жогорку жетүү үчүн жетиштүү суу кошуп.
- шекер, жапкычты кошуу, жогорку жылуулук үстүнөн жарага алып.
- Толук чыйкан жеткенде болсо, төмөнкү орто жогорку жылуулук, капкагын жана сироп кийимдердин чейин бир кашык, орто тамчы тамак жок - 1 саат Эскертүү:. Чийки Quince түсү бир окшош алмурут. ал тамак жасап жатканда, ал ыкма жараша, караңгы менен жарык, кызарып чыгат.
- 30 мүнөт муздатып алыъыз. желдетилчү мөөр менен идиштерин салып Spoon жана мөөр биротоло муздатып алыъыз.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 28 |
| Бардык Fat | 0 г |
| каныккан майларды көп | 0 г |
| тойбогон Fat | 0 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 0 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 7 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 0 г |