чийки Quince сиз бул түрү суук өрдөк жемиштер мындай турмушка сүтү айланып кетиши мүмкүн деп ойлойм эч качан карап.
Бир чийки Quince супер оор алма сыяктуу денеси менен бүгүлүп алмурут сыяктуу көрүнөт кумдактарда, сары жемиши болуп саналат. Чийки quinces Отундан тышкары, бирок, бышыргандан кийин ар бир уникалдуу Арадан менен кылдат жыпар жыттуу ширесин бергиле.
Quinces табигый жогору Пектин , андыктан ширесинен жакшы jell алуу үчүн Пектин кошуунун кажети жок болот. ичи сонун кызара түстүү тамак жыйынтыктоочу баскычында чейин иштеп чыгуу эмес, деп белгилешет.
Эмне керек
- 3 1/2 мина quinces (болжол менен 4 ири жемиштер)
- 7 чөйчөкчө суу
- 3 1/2 чөйчөкчө кант (гранулдашкан)
Кантип тапсам болот?
- quinces жууп, сабагы учтарын кесип. каакымдын калтыруу боюнча. Негизги кесилиштериндеги айланасында жарып менен мөмө. Компост же чыгат жана бөдөнөлөрдү жокко. чоң жетиден салып жемиш кыйып, 6 Quince күнүнө 8 тыйын.
- бир чоң казанга Quince кой. суу куюп. жогорку жылуулук үстүнөн кайнатып алабыз. температураны төмөндөтүү жана мөмө жумшак-жумшак, 1 саатка чейин себилип.
- бир картошка эзе менен бышырылган Quince балалык. эзилген жемиш кургак тарапта болсо, бир аз суу кошуп. Сен суу куюлганда applesauce сыяктуу шайкеш келет.
- көп идиштин же идиштин үстүнө, бир cheesecloth эки катмары, же өтө кылдат Мешхед мойки менен капталган бир colander кой. мойки же cheesecloth тигилген colander салып мурундан Quince жем сузгу. 2 саат аны таштап кетишет. Үчүн жем сактоо Quince ылай .
- Сиз ширесин дегенде 4 чөйчөктөрдү менен аякташы керек. Силер көп ширесин алып, анда cheesecloth тигилген colander же мойки менен суслосунан бир аз суу (суу кыйынчылыктар ширеси менен түздөн-түз же аны да так болот кошуу жок) козгойт.
- кайнак суу менен суну- кумураларын арылтуу.
- кумураларын арылтуу жатканда, ширесин өлчөө. бир чоң казанга Quince ширесин төк. Кошуу 3/4 чөйчөктү плюс ширесин чөйчөктөн 2 кашык шекер.
- жогорку жылуулук үстүнөн кайнатып алабыз. кант толук эриген чейин биринчи дайыма кыл. Чейин кийин кээде кыл гел чекити жетип жатат.
- 1/2-дюйм headspace таштап, стерилденген жарым-кыгынын суну- идиштерин салып, депкир. суну капкактарды боюнча сай. Бир Process кайнак сууга 5 мүнөт. кайнак суу мончодо Quince ичи кумураларын алып салуу жана аларды толугу менен муздатып алыъыз.
Сиз килкилдек кабыл алуу үчүн жаңы болсо, сүтү дагы кумуралар кайнак сууга чыгып жатканда толугу менен суюк болот экенин унутпа. килкилдек, ал жерде муздап катары jell болот.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 86 |
| Бардык Fat | 0 г |
| каныккан майларды көп | 0 г |
| тойбогон Fat | 0 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 1 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 22 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 0 г |