мөөнөттүү куб стейк нан cuber же swissing машина деп аталган механикалык tenderizer аркылуу чуркап келген эт, кесилгени айтылууда. натыйжасында стейк, анткени tenderizer тарабынан куб түрүндөгү indentations, бир куб стейк, же Swiss стейк деп аталат.
Ошондой эле куб түрүндөгү indentations өндүрүү үчүн tenderizing балкасын менен эт куюлуп үйдө куб эт салып, уйдун, же кээде чочконун эти бир аз назик кесип кетиши мүмкүн.
Адаттагыдай эле, куб стейк алынат Уй тегерек-чаркы кесип өтө катаал болуп, же келген кишидей борборунан алынган уй Чак . Бирок этти ар кандай оор кесип аркылуу жүргүзүлүшү мүмкүн.
Майсыз уйдун эти
куб стейк майын же эбру бир көп муктаж эмес, себеби, ал өзү менен куб эт майынан көп болбой калат, ошондуктан, арык кесип жатат. Жалпысынан алганда, эгер барбекю сиздин куб стейк кызмат кылган 6-герге-жылы май 21 грамм саны. эбру жок, сен steak.So ал тоок сыяктуу тамак-жылы аны менен куурулган пайдаланууга өзгөчө эмес, көп даамын алат, бышырган жана чык кирет тамак менен. Бул сиздин калория келип жерде.
Cooking сунуштар
Куб эт бүт пункту болуп саналат эт оор бөлүгүн tenderize . Ошондуктан бир келген куб стейк үчүн келген эмес, жогорку сапаттуу жана кымбат , мисалы, бир эле эт Tenderloin же кабырга-көз эт .
Куб стейк болот бышырылганыбы , sautéed же идиш-куурулган .
Ал тургай, тамак бышырды бышырылган же жай жакага узак жана жай чейин бышырылган болот. Куб стейк тамак мисалдары Swiss стейк камтыйт, тоок-куурулган эт , сыр Стейк, Пекин эт жана other.quick-бышырылган кытай уй Recipes.
Сиз кубатуулугу стейк кургап, ошондуктан чык тамактарды, аны коюп, casseroles жана сыяктуу эсептеп келбейт.
элестетип, ал эми көпчүлүк бөлүгү, мисалы, пияз, козу карын, помидор жана акырындык менен кабыл алгысы эле, куб стейк калган ингредиенттердин же өтө тез же менен бирге тамак үчүн колдон.
Сатып алуу Куб Steak
Сиз сүйүктүү дүкөнчөсү эт Эсептегич менен куб стейк таап же Канкор аны сатып алууга болот. Ошондой эле, ал топтомдолгон жана токтоп калган эле, сен аларды муктаж болуп куб Стейк жулуп сатып алууга болот. өлкөнүн жана Канадада кээ бир жерлеринде, ал эми куб ортобузда да мүнөт Стейк деп аталат, алар, чынында, эки башка нерсе. Minute Стейк көбүнчө жогорку sirloin кесинди thin.Minute ортобузда да куб эт аныктоого indentations жок.
Эгер, мисалы, тоок-куурулган стейк жасап жатсам, силер да куб Стейк буга тукумдатуу, убакыт үнөмдөлөт таба аласыз. куб стейк эт катуу кыскартуу менен жасалган, анткени, ал бир эле көлөмүнөн алда канча аз кымбат сатып, ал эми көп тендердик этти тешип жатат.