Бул даамдуу тамак жонокой чогулуп, чынында эле даамдуу коюлат. Бул Kolkatta (Calcutta) пайда болгон жана көп учурда Макейо Кати Roll деп аталат. ачуу тоок Juicy Азык жумуртка менен капталган жатат paratha (пан-куурулган дарбуздун) оролуп жатат. жылмакай жумуш орун менен камсыз кылуу үчүн, ал тоок даярдоо алдында тактоо үчүн зарыл болгон parathas жана Чатни үчүн жакшы. Ошентип, тоок даяр болгондо, эмне зарыл болсо, ошонун баарын чогултуп жатат.
Эмне керек
- 9 косыныз. жашылча, canola же күн карама майы, бөлүнүп
- 1 аш кашык. зире уруктар
- 1 чоң пияз, баскынчылык кесинди
- 1 косыныз. сарымсак паста
- 1 косыныз. Алекс паста
- 1 аш кашык. кориандрдын порошок
- 1 аш кашык. зире порошок
- 1/2 аш кашык.
- куркума порошок
- 1 аш кашык.
- гарам масала порошок
- 2/3 LBS. (300-ж.) Колдук, Skinless тоок эти, 2-дюймдук музда же жиликтеп бөлсүн
- 3 помидор, жакшы болуп калбадыбы!
- Туз даамын
- 1/2 чыны суу
- 6 жумуртка
- 6
- parathas
- 1/2 чыны
- Mint-Coriander Чатни
Кантип тапсам болот?
- орто жылуулук үстүнөн терең көмөч 3 аш кашык зайтун майын жылытуу. Кийин ысык, 1 мүнөткө зире кылынган уруктар жана Fry кошуу.
- жумшак чейин кесилген пияз, Fry кошуу. 1 мүнөткө сарымсак, Алекс пасталар жана Fry кошуу. Азыр бардык майда жыпар жыттуу заттарды кошуу (анын ичинде гарам масала мунай масала (жыпар жыттуу-пияз микс) бөлүнүп баштайт чейин) жана Fry.
- тоок тыйын жана Браун кошуу 6 8 мүнөткө чейин. татып помидор жана туз кош. ошондой кыл жана суу 1/2 чыны менен толукталсын. Кук чейин тоок назик болуп, болжол менен 12 мүнөт. Бул этапта дээрлик эч чык жок болушу керек.
- аз жылуулук бир көмөч ысытып, ага зайтун майын, 1 аш кашык кошуп. мунай жылытуу жатканда, кандайдыр бир бутакка салып 1 жумуртканы сындырып. туз менен Сезон пушистый чейин жумуртка даамын бажыканадан. көмөч казанга салып куюп, бир тараптан экинчи тарапка Табаны өсүүдө аркылуу жугат. Азыр тез эле кой -б aratha дагы эле суу жумуртка көздөй жана тамак берет. жумуртка жакында тамак менен орнотот. жумуртка paratha үстүнөн Flip. 30 секунд тамак жана көмөч алып. Калган май, жумуртка жана parathas менен муну кайталаъыз.
- Бул тасмалардан чогулуу: табакка бир жумуртка paratha болуп жатканын жана жайылып Mint-Coriander Чатни аны (жеке тандоосу боюнча канчалык көп). paratha борборунда түшүп сабына бышырылган тоок болжол менен 2 аш кашык кошуп. бекем Roll. Бул этапта салмак менен ороп алат, тамак үчүн бирге жана тыкан, аны сактоого жардам берүү үчүн - толтуруу, эгерде түшүп алат. ысык кызмат кылгыла.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 1202 |
| Бардык Fat | 80 г |
| каныккан майларды көп | 17 г |
| тойбогон Fat | 42 г |
| Cholesterol | 418 мг-дан |
| натрийдин | 847 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 67 г |
| Тамактанууга Fiber | 14 г |
| протеин | 54 г |