Hungarian тыгып капуста же toltott kaposzta Бул рецепт жер чочконун эти, уй эти, кесинди ышталган чочко кундагы, тузу жана жаңы капуста менен жүргүзүлөт. Кээ бир салттуу Recipes сыяктуу бүт ызага капуста башчылары менен жүргүзүлөт kiseli kupus .
Башка таанымал Hungarian капуста тамактарды кабаттуу капуста (rakott kaposzta же kolozsvari), тыкан капуста (lucskoskaposzta), жана Szekely капуста (szekelykaposzta), тузу жана сүзмө менен бышырылган чочко жасмыктан жасалган бир түрүн камтыйт.
Эмне керек
- 1/4 чыны күрүч (жуудум, шыпкап)
- 1 фунт арык жер чочконун
- 1/2 фунт жер чак
- 2 чеснок кесилет (чабак)
- 2 орто пияз (чыйратылган майдаланган)
- 1 чоң жумуртка
- 1 кашык
- Salt (же даамын)
- 1/2 чай кашык калемпир
- 2 кашык таттуу (же ысык калемпир)
- 1 башкы капуста (4 мина)
- 2 мина салсын дабасы (кошумча жуубай)
- 1/2 чыны томат ширеси
- 1/2 фунт бышырылган (же бышпаган ышталган чочко к, баскынчылык кесинди)
- 2 кашык май
- 2 кашык бүт максаты уну
- 1/2 чыны сүзмө
Кантип тапсам болот?
- Кук күрүч 1/2 чыны сууга 10 мүнөт, кубаттын жана бөлүп койду.
- бир чоң табак менен, кылдат сарымсак менен бирге негиз чочконун этин жана жер уйдун аралаштырып, жарым, майдаланган пияз, жумуртка, туз, калемпир, 1 кашык калемпирдин жана корголгон бышырып, шыпкап күрүч. бөлүп коюу.
- капустанын тартып өзөгүн алып салуу. Кайнап, толгон чоң идишке бүт башын салып туздалган суу . Cover 3 мүнөт тамак жасап, же жеке, жалбырактарын күбүп салгыла чыгуу үчүн жетишээрлик жумшарып чейин. Сиз 18 жалбырактары керек.
- Жалбырактары чечүүгө жетиштүү салкын болуп турганда, пайдаланууга Мартаны бычак аркылуу жол кесип туруп, ар бир жалбырактын жазы Өзөктөн баарын төгүнгө чыгаруу үчүн.
- Ар бир капуста баракта эт аралашмасы болжол менен 1/2 чыны кой. жок эт encase үчүн силерден Roll. ортосуна жалбырактын оң тарабын Flip, анда ортосуна сол тарапка ташташат. Сиз бюллетенин окшош бир нерсе бар. Дагы бир жолу, бир жакшынакай аз түрмөк түзүү үчүн силерге алыс жылдырып. жакшы чылпак кирип калган Капустанын жалбырактарын кесип, бөлүп койгон.
- Көп casserole табакка же туздалган жер голландиялык мешке (6, бийиктиги бир жарым чыканак, 16 чыканак, туурасы 10 чыканак 8) жана чочко кундагы эле ордун жабуу үчүн жетиштүү суу бүдүрчөлөр менен помидор үстүнө ширесин, төк. жара, төмөнкү жылуулук алып жана 5 мүнөт бышырышат.
- casserole менен корголгон майдаланган капуста кой. тузу менен Nestle капуста оромосу. , Жара, жамынып алып температураны төмөндөтүү жана 1 саат себилип.
- кичинекей Skillet 350 F. Melt чочко жылуулук меши жана Абайжан үчүн ун жана калган майдаланган пияз кошуп. Кук акырындап 10 мүнөт же алтын Желтые чейин. Жылуулукту өчүрүп, 1 кашык калган сүйөлү каакым жылмакай чейин жана 1 чыны муздак суу.
- жылуу табакка бир жапкак кашык менен casserole чейин тыгып капуста акырын алып. дабасы шорподон бир бүтүн шимирип алып, Абайжан аны камчы. жакшы козгогон, негизги casserole бул суюктукту кайтуу. бир кайнатып алабыз. Акырын жумшак капуста ордуна, капкагын жана жылытуучу мешке 15 мүнөт бышырып.
- кычкыл сүт идишине ширелердин айрым Mix жана кызмат оюнчуктарын капуста үстүнөн төгөм.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 251 |
| Бардык Fat | 12 г |
| каныккан майларды көп | 4 г |
| тойбогон Fat | 5 г |
| Cholesterol | 100 мг-дан |
| натрийдин | 509 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 18 г |
| Тамактанууга Fiber | 5 г |
| протеин | 19 г |