Бул түрк пирог жеңил болуп саналат, ал эми калган Түркияга колдонуу үчүн мыкты жолу болуп эсептелет. рецепт сатып пирогына жана даяр тегерек кабык барагында да жардам берген болот. Же ыкма кирген buttery үй кабыгы колдонушат.
Бул да, алдыда үчүн жакшы тамак болуп саналат. банк чейин аны мурда жана шроттор күнү толтуруп Түркияга жаса. тегерек Кондитердик жана жука даярдалган барак менен эле, аны башына. Мен сүрөттөгү түрк токочунан боюнча жумуртка ак жууп, кунжут үрөнүн колдонулат. ошончолук түстүү жумшак кабыгынын үчүн, бир жумуртка жана 1 аш кашык суу менен жумуртка кир жууганга болот.
Эмне керек
- 4 кашык май
- 1 орто пияз, майдаланган
- 1 чыны coarsely кыйылганын, козу карындар
- 4 кашык бүт максаты уну
- 1/2 чай кашык кургатылган жалбырагы Sage
- 1/4 чай кашык кургатылган жалбырагы жапалак
- 1/4 чай кашык жаны жер кара мурч
- 1 1/2 чөйчөкчө
- түрк чык , үй же сатылып алынган
- 1/3 чөйчөк суу, түрк сорпосу, же тооктун шорпосу
- 1/3 чыны оор каймак же жарык каймак
- 3 чөйчөкчө бышырылган Түркияга алуубуз
- 2 ысык сууга ылайык colander менен ээрисин 2 1/2 чөйчөкчө буурчак, сабиз же аралаш жашылча-токтогон менен
- Туз, татып
- Үй Pie Кондитердик азыктар: (же пайдаланууга сатып алган)
- 1 1/2 чөйчөкчө түрдүү максаттагы ун, 6 1/2 алтын
- 1/4 чай кашык туз
- 6 кашык (3 алтын) муздатылган каймак май, жара
- 2 кашык (1 алтын) кыскартып, талкалап, же бардык май пайдалануу
- 4 6 кашык менен муз муздак суу
- Жумуртка Wash жана Топпинг:
- 1 жумуртканын агы
- 1 кашык суу
- Кошумча: кунжут уруктар
Кантип тапсам болот?
- Жонго спрей тегерек булар nonstick бышыруу брызги же 1 1/2 келдим тайыз casserole.
- Ири-жылы Казан , орто жылуулук үстүнө май эриди. пияз, козу карындардын кошуу, пияз, тунук жана козу карындар назик жана ышталган чейин, күчөтүп, тамак. ун, акылмандын, жапалак көкөмерен жана калемпир 4 кашык менен кыл. Cook, ун катталган жана аралашма жана аралаш болуп чейин козгогон. пирогына жана суу же сорпосун кыл. Cook, коюланып чейин козгогон.
- каймакты, Түркия жана жашылча кошуу. Жылуулук менен. Татып, зарыл болсо, туз кошуп. жылуулук алып салуу. даяр банк табакка же тегерек табличканын салып аралашмасын Spoon жана кабыгы даярдап, ал эми муздак болсун. Бул жагдай, капкагын жана муздаткычка боюнча кабыктын чейин толтуруу толот даяр. толтуруу алдын ала бир нече саат болушу мүмкүн.
- ун жана тузду аралаштырып. Бир чоң табак менен, муздатылган май даана жана кошконмай иштешет (же бардык май) манжалары же кондитер Комбайн менен, же иш үчүн азык-түлүк иштеп колдонушат.
- Эгер азык-түлүк системасына пайдаланылган болсо, бир чоң табак менен аралашмасын берүү. муз суу бир нече кашык кошуп, аралаштыруу чачсын. аралашмасы болуп үйүлөт бирге чейин, аз өлчөмдө болсо, ага дагы муз суу кошуу. бир ойлуу floured бетине өтүү менен бир нече жолу жууруп. Кече да жыйнабайт, андан кийин тегерек буюмдун ичине тегиздөө . 30 мүнөттүн ичинде полиэтилен жана шроттор белок менен ороп.
- Муздатылган Камырды жайып, болжол менен 1/8-дюйм туурасы бир аз какыс-floured бетинде. тегерек түзүшүнө кой. бирдей ашыкча кыр жок кесүү. Калган Overhang күйгүзүү коюу этегине түзүү алдында. Керектүү катары этегине саал кагылат, чоор тартылат . Бул жерде эркин жана кубана жабуу же жумуртка жуугуч даярдоо жана дароо бышыр.
- 375 F. үчүн чөптү
- 1 кашык суу менен жумуртканын агы айкалыштыруу; аралаштыруу бажыканадан. кабыкка үстүнөн тазалоо. абдан курч бычак менен кабыгынын ойноо тешиктерди кесип. Үстүнө кан чачып, кунжут уруктардын каалаган болсо, анда. тамчылап кармап келүү үчүн бир тъстё тигилген банк баракта токоч кой. 50 60 мүнөткө чейин бышырып, же кабык сонун ышталган жана толтуруу bubbly болуп чейин.