Сиз Кытай ресторандарына жаш жумуртка Капкарашка жакты болсо, үйдө тамак түзүү бул салышы колдонушат. Чындыгында жупкага окшош бир омлет, жумуртка баллада жаш бир табактын маданий гибрид. Ал негизинен Кытай америкалык катары белгилүү болгон, бирок ал ошондой эле, ошондой эле Түштүк-Чыгыш Азияда Улуу Британия сыяктуу Батыш өлкөлөрүнүн берилет.
Албетте, салттуу кытай, жумуртка баллада жаштар көп америкалык эсимен кайрылган элек жок. Ал Кошмо Штаттарда жалкоо дем алыш мененки улуу тандоо бойдон калууда.
Эмне керек
- 6 жаңы козу карындар
- 1/2 чыны маш өстүрөт
- 1/4 менен 1/2 чөйчөк Нап капуста (майдаланган)
- 3
- Кытай колбаса (Lop К.)
- 5 жумуртка
- 1 аш кашык. туз
- Тиштеп кара калемпир негиз даамын
- 2, 3 аш кашык. Кытай күрүч шарабы (же кургак Шерри)
- 1/4 чыны пияз (кесилген жана майдаланган)
- 2 жашыл пияз (майдаланган)
- 3 косыныз. (маслосемена же жүгөрү же арахис майы)
- Жумуртка Foo Жаш Sauce үчүн:
- 1/2 чыны аз натрий тоок сорпосу
- 1 косыныз. жарык соя соусу
- 1 косыныз. Кытай күрүч шарабы (же кургак Шерри)
- боюнча Dash
- күнжүт майы
- Кошумча: тиштеп даамы кара же ак калемпир негиз
- 1 аш кашык. cornstarch 4-дык эриген. суу
Кантип тапсам болот?
- жумуртка Күлкү жаш соустун үчүн, орто жылуулук үстүнөн жарага тоок сорпону алып. соя чыгы менен кыл, күрүч шарап (же Шерри), кунжут майы жана калемпир. жылуулукту чейин кичине күйгүзүү жана коюлануу дароо козгогон, эриген cornstarch-суу аралашмасын кошуу.
- башка планда кастрюлясына жылдыруу жана жумуртка Капкарашка жаш даярданып жатканда Ликашенконун жылыйт.
- а нымдуу ÷ = жана траншын алуу менен козу карындардын аарчып. маш өнүп чайкап, капуста чачууга. каалаган болсо, анда алар назик болуп калат, ошондуктан жашылча Blanch алат - жөн гана алар менен кылдат агызыш үчүн шектенбесек болот. 1/4-дюймдук жиликтеп кайчылаш боюнча колбаса кыйып
- Lightly жумуртка, туз менен сабап, жаны жер кара калемпир жана күрүч шарапка, же Шерри.
- орто жылуулук үстүнөн салымдары пан май жылытуу. мунай ысык болгондо, пияз жана колбаса кошуу. Түркия-Fry эки мүнөт, анда көмөч алып. зайтун майын, 1 аш кашык кошуп, жана ышталган чейин козу карындардын-кууруу козгойт. көмөч алып салуу.
- башка жашылча менен бирге бышырылган колбаса, пияз жана козу карындардын жумуртка үчүн кошуу.
- көмөч зайтун майын, 2 аш кашык кошуу. мунай ысык болгондо, жумуртка аралашмасын кошуп. алтын Браун чейин тамак. Андан кийин үстүнөн, башка тарапка тамак. соус үстүнө төгүп менен ысык кызмат кылгыла.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 379 |
| Бардык Fat | 28 г |
| каныккан майларды көп | 7 г |
| тойбогон Fat | 15 г |
| Cholesterol | 286 мг-дан |
| натрийдин | 1,829 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 15 г |
| Тамактанууга Fiber | 4 г |
| протеин | 20 г |