Green Чили аягына Бул Cream Pescadero, California менен Дуарте анын сыры кызмат кылган бир негизделген. Duarte менен да белгилүү Artichoke башынан аягына чейин жараткан . биздин арабызда чечкинсиз Анткени алар жарым artichoke жана жарым жашыл Чилинин менен сени бир табак берүүгө даяр. Бул ыкма менен каймак суммасы кээ бир адамдарды коркутканды мүмкүн. Мен, адатта, шорпо ушунчалык кам каймакты кошуп бир эмесмин, бирок бул шорпо абдан жакшырган жана мен толук өлчөмдө салып майлуу Мындан тышкары, өзгөргүлө. болсо керек, азыраак менен аракет кылгыла. Кандай болбосун, нан, жылуу жатка жүгөрү, же tortilla микросхемалардын менен кызмат кылып жатышат.
Бул шорпо бардык ужасы жөнүндө экенин белгилешет. Эгер ар кандай түрүн колдонгон болсо, ошондой эле өтө ачуу бир шорпо коюу менен аякташы мүмкүн. Бул нуска ачуу болот, ооба, ал эми жылуу-жумшак, акырын. Эгер чындап ачуу келсе, аралашманы бир jalapeño же Serrano Чили кошуп аракет.
Эмне керек
- 20 таза, жумшак чоң жашыл Чайлз (Hatch Чайлз бул кемчиликсиз)
- 1 чоң
- пияз
- 1 аш кашык каймак
- 1/2 чай кашык туз жакшы плюс татып
- 2
- кесилет, сарымсак, столго чапты:
- 3 4 чөйчөкчө үчүн тоок же
- жашылча сорпосу (
- Үй Тоок шорпосу Бул шорпо зор кошумча)
- 1 чыны
- оор каймак
Кантип тапсам болот?
- Алар бүт ышталган жатасыз чейин Чайлз бышырып. Сиз да колдонуп, бул эмне кыла алат плита-жогорку ыкмасын же бройлер ыкмасы . Чайлз суутуш үчүн, жок эле дегенде, 15 мүнөт бөлүп; анда ыйлакчалар чыгып басчу териси. тулку өчүрүү тартып, ар кандай үрөндөрдү алып, андан кийин ар кандай ширелер чогултуу үчүн чоң кеседе Чайлз койду.
- Корки, кооздоп, жана пияздын жарып.
- Орто-жогору жылуулук үстүнөн орто идишке, май эриди. пияз, туз кош. Кук, пияз жумшак, 3 мүнөт чейин, козгогон. Алар тамак жасап жатканда, кабыгынан жана сарымсак кесүү; козгогон, көмөч кошуп, тамак жасап, аралашма чейин бир мүнөт же андан өтө жыттуу болот.
- ужасы, сорпону (а жоон Шорпо 3 чөйчөктөрдү, бир ичке Шорпо 4 чөйчөкчө) кошуу казанда жана жарага алып. туруктуу мөөн сактап температураны төмөндөтүү жана жашылчалар өтө жумшак жана лаззаттарынын аралашкан болсо, болжол менен 15 мүнөткө чейин тамак.
- супер жылмакай чейин Комбайн же тамак-аш кайра иштетүү менен аралашмасын аралайт. жок дегенде 2 мүнөт мүчөсүнөн илээшме зат (Бул көп убакыттай сезилиши мүмкүн) бир шамдагай бойдон текстураны жетишүү.
- казанга аралашмасын кайра жана каймак козгойт. Этияттап шорпо аркылуу жылытылат чейин ысык. сиз болсо, даамын көбүрөөк туз кош.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 274 |
| Бардык Fat | 25 г |
| каныккан майларды көп | 16 г |
| тойбогон Fat | 6 г |
| Cholesterol | 75 мг-дан |
| натрийдин | 985 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 9 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 5 г |