Бышырылганыбы кесим куурулган чочконун этинен Recipe

Бул бышырылганыбы кесим куурулган чочко чаап коюу менен жүргүзүлөт чочконун этинен . Биз сүрөттөгү тамак үчүн туурасы 1 1/2 дюйм болгон тийбей колдонгон. Сиз ошондой эле чочконун эти сөөгүнө боюнча этинен же ичке этинен бул салышы мүмкүн.

Сиз кабыктары 1 дюйм караштуу сөөк-же этинен менен бышырылганыбы чочконун эти, анда аларды Бабочка кереги жок.

Тарт чыгы сонун чочконун толуктап, ал эми ысык бышырылган күрүч же кесме менен барат. даамдуу күнүмдүк тамак үчүн салат же куурулган жашылча кошуу.

Эмне керек

• 4-колдук чочконун чаап. кесим куурулган (эгерде коюу)
• 2 кашык каймак май, бөлүнүп
• 1 кашык
• сызма зайтун майын,
• 1/2 чыны майдалап, пияз
• 1 1/2 чай кашык түрдүү максаттагы уну
• 1 1/2 чай кашык Дижон кычы
• 3/4 чөйчөк уй эти сорпосу, кызуу, айрыкча аз натрий же unsalted
• 1 тол- кашык майдаланган укроп рассол
• 2 чай кашык лимон ширеси
• Кошер туз жана жаны жерлерди кара калемпир, даамын

Кантип тапсам болот?

1. көп Skillet-жылы жылуулук 1 кашык май жана орто жылуулук, үстүнө зайтун майы.
2. эки тараптан чочконун этинен жана күрөң кошуу. Эки-Дабиден ушундай болушу мүмкүн. бир табак тийбей алып салуу менен бөлүп койду.
3. көмөч үчүн май калган кашык кошуу; 3 мүнөт пияздын жана Sauté кошуу, же пияз тунук чейин. ун жана Mustard кошуу. Кук, күчөтүп, 1 мүнөткө. дайыма козгогон да, бара-бара кызуу уй сорпону кошуп, жарып кетим жана лимон ширесин. 5 мүнөттөн көп козгогон, себилип бер. соустун даамын жана керектүү туз жана калемпир, кошуу.

1. Skillet үчүн чочконун этинен кайтуу; Алардын үстүнөн-ууууууу-кашык. Cover, төмөн температураны төмөндөтүү, ошондой эле 15, 20 мүнөт же чочконун чаап чейин тендердик бар үчүн себилип.

Сунуштар жана Variations

• туурасы 3 / 4- 1-дюйм жөнүндө сөөк-жылы чочконун этинен колдонгула.
• чочконун эти коопсуз минималдык температурасы 145 F. Чочконун эти 170 F жогору температуранын бышырылган эмес, балким, кургак болуп калат.
• Эттин өлкө стилиндеги кабыргалары, колдук же сөөк-аракети менен чочконун этинен алмаштыруу.
• чочконун этинен тандап жатканда, кызгылт-мала кызыл эт жана ак май издешет. сары май менен агыш тийбей же тийбей кач.

Сизге да жагышы мүмкүн

Бышкан чочконун этинен менен Козу

Герб жана Сарымсак чочконун этинен

Grilled чочконун этинен Balsamic: White менен

Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө)
Калориялар	644
Бардык Fat	36 г
каныккан майларды көп	13 г
тойбогон Fat	16 г
Cholesterol	186 мг-дан
натрийдин	718 мг-дан
Көмүрсуулар	18 г
Тамактанууга Fiber	2 г.
протеин	58 г

(Биздин тамак-аш боюнча маалымат бөлүгүн базасын колдонуу менен эсептелет жана баа каралышы керек. Жеке натыйжалар ар кандай болушу мүмкүн.)