Acarajé Бразилияда Баия мамлекеттин адистиги боюнча, ошондой эле элдик көчө азык-түлүк жана пляж жеңил тамак болуп саналат. Жер астындагы кургатылган кара икра жана пияз менен татытылгандай Кара-Eyed Peas, FRITTERS айланат жана терең курма (Dende) май куурулган, андан бөлүнүп, мисалы, ар кандай толтурган, толуп vatapa , же бул учурда ачуу чаян жана пияз аралашмасы. кургатылган кара икра acaraje салттык курамында болушса да, абдан күчтүү даамын бере алышат. Бул кыйла нускасында бышырылган сунушнап жарылып, андан толгон жаңы Shrimp жана caramelized пияз.
Салттуу ыкмасы бул FRITTERS даярдоо үчүн абдан көп эмгек талап болуп саналат - бул кара-Eyed Peas кургатылган жана чанач алып билүүнү билдирет. Бул рецепт абдан ылдамдатат, бирок толугу менен накта эмес болуп Балык кара-Eyed Peas колдонуп жарлык чыгаруу болуп саналат. Сиз буга чейин эле ушул ыкма менен салт четтеп жаткандыктан, ушундай эле салттуу эмес толтурган менен acaraje жупташтырып аракет Балык салат , pimento сыр, зайтун tapenade , ж.б.
Эмне керек
- Толтуруу:
- 1 пияз
- 1 чай кашык чили порошок
- 1 чыны аз чаян (жаңы же тоъдурулган, үйүлүп жана тамырдуу-де)
- 2 кашык курма майы (же зайтун майына)
- Туз жана калемпир татып
- FRITTERS үчүн:
- 2 салгычтарды
- Black Eyed Peas
- сарымсактын 1 мухитин
- 1 пияз
- 1 кичинекей ачуу калемпир
- 1-2 кашык ун
- Туз жана калемпир татып
- 2 дюйм курма май жана / же ёсъмдък майлары кууруу үчүн
Кантип тапсам болот?
- толтуруп бер: абдан баскынчылык пияздын кесим. кесинди пияз зайтун майы же курма май менен Skillet-жылы, туз жана Чили майда, алар жумшак жана алтын Браун (15 мүнөт) чейин Ликашенконун тамак менен чачып кой.
- майда чаян кызгылт чейин Shrimp жана Sauté кошуу. туз жана даамын калемпир менен жылуулук жана сезондо алып салуу. бөлүп коюу.
- FRITTERS жаса: кылдаттык менен кара-Eyed Peas сарптоочу жана тамак-аш кайра салып кой. Болжол менен пияздын жана сарымсак жарып, жана буурчак кошуу.
- чили калемпири ичиндеги уруктар жана ак бөлүктөрүн алып салуу жана кайрадан иштетүүчү кошуу.
- зарыл болсо, Process аралашмасы эле абдан жакшы аралашкан, же бир аш кашык же эки суу же сорпону кошуп чейин.
- аралашма бир калыптан өткөрүүгө жетиштүү катуу чейин, кашык менен ун кошуу. 15 бөлүктөргө бөлүп, өз колу менен курма менен топторду же Ovals салып калыптанат.
- Жылуулук 2 дюйм курма май жана / же өсүмдүк орто жогорку жылуулук бир казанга май. Бардык тараптан ышталган чейин бир нече FRITTERS кууруу. кагаз = лг = менен капталган бир плитада FRITTERS Drain. FRITTERS 200-даражада Тандырга, жылуу болот.
- жарымында бөлүү FRITTERS жана пияз жана кара икра аралашманын сузум менен толтурат. жылуу кылгыла.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 236 |
| Бардык Fat | 12 г |
| каныккан майларды көп | 2 г. |
| тойбогон Fat | 8 г |
| Cholesterol | 9 мг-дан |
| натрийдин | 412 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 28 г |
| Тамактанууга Fiber | 4 г |
| протеин | 6 г |