Сыяктуу кургатылган чанактуулар стандарттык Марокко дарылоо жасмык жана ак буурчак жерде кара тору буурчак ыкма колдонулат. Чылап койгондон кийин, буурчак помидор, пияз, сарымсак, жана Марокко жыпар жыттуу май менен майлап, пыяз жатат. натыйжасында тамак бык, өткүр, ал тургай, адатта буурчак ээ болбогон адамдар үчүн өтө даамдуу болот.
Марокко, кара көздүү буурчак же cowpeas кылар gnaoua деп аталат (gnawa), түзмө-түз которот турган ысым "Кабо буллс." муздак суу түнү менен кургатылган Black Eyed Peas Чылап үчүн убакыт берүүнү унутпа. Же болбосо, аларды тез, андан кийин 1 саат жылуулук жок Чылап бир мүнөт же эки суу кайнап, аларды таштап, менен арыктар бере алат.
Бир жолу илди, компот буурчак даярдоо үчүн абдан жеңил жана бир тарапка же жашылча негизги тамак катары сунуш кылынат. Бир кашык, Марокко да колдонуп, колу менен төө буурчак жеп абдан табигый пайдалана алат да Марокко нан буурчак кетишет жана кооз чыгы ар акыркы аз Sop бир идишке ордуна.
Жасалуу убактысы басым жакага болот. шарттуу казанга төө буурчакты даярдап, эгер эки эсе бул убакыт бөл.
Ошондой эле Марокко Khlea жана Кара-Eyed Peas аракет.
Эмне керек
- 1 1/2 чөйчөкчө (250 г), кургатылган кара көздүү буурчак (cowpeas), Шок Кыздар
- 2 помидор,
- торлуу
- 1 чоң пияз, кесинди
- Сарымсактын 3 тиштери, чыйратылган майдаланган же кысымга
- 4 кашык таза петрушканын же кинза кыйылган
- 1 1/2 чай кашык туз
- 1 1/2 2 чай кашык жер зире
- 1 1/2 2 чай кашык таттуу калемпир
- 1 чай кашык имбир
- 1/4 чай кашык Кайенна калемпир
- 1/4 чыны зайтун майы
Кантип тапсам болот?
1. сууга кара-Eyed Peas Drain, анда басым жакага же казанда калган ингредиенттердин менен аралаштырып. суу 3 1/2 4 чөйчөк кошуу жана Simmer алып.
2. Төмөнкү ыкмаларынын бири менен ары:
- Басым меши ыкмасы. бекем жаап, 35 мүнөт бою орто ысыктан үстүнөн кысым менен тамак. кара-Eyed Peas назик болсо көрүп текшерүү. Эгерде ал жок болсо, керек болсо, бир аз суу кошуп, басым менен дагы бир 5 мүнөт бышырышат. буурчак өксүп бышырылган кийин, буурчак +, ошондуктан суюктуктарды абдан уйчуман болуп азайтат, бирок суу жок. каалаган болсо, татымал жөнгө салуу, ошондой эле кызмат.
- Шартуу идиш ыкмасы. Жаап, бир саат же андан ары орто жылуулук үстүнөн Black Eyed Peas себилип, буурчак кыскарган тендердик жыйналышына чейин, ал эми көптөгөн бай чык. Эгер керек болсо дагы бир аз кошуп, тамак учурунда кээде суу көлөмүн текшерүү. каалаган болсо, татымал жөнгө салуу, ошондой эле кызмат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 258 |
| Бардык Fat | 15 г |
| каныккан майларды көп | 2 г. |
| тойбогон Fat | 10 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 893 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 28 г |
| Тамактанууга Fiber | 6 г |
| протеин | 7 г |