Polenta бышырылган буламык жөнөкөй италиялык тамак, окшош Түштүк-стили дандан . Бул ар кандай consistencies даярдалган жана окшоп, даамдуу тамак-аш үчүн даамдуу жетиштүү болот мүмкүн уй тамак . Polenta да мененки ботко катары өз алдынча даамдуу болот.
Polenta даярдоо үчүн жеңил жана тез эле жасайт. Сен үчүн жанымды берем ырааттуулугун артык болсо, бир аз ары polenta тамак. Майдаланган сыр бул салттуу тамакка кошумча даам кошумчалайт.
муздаткычка бир нанды сактоо. Polenta капты үчүн жеңил, ал эми силер бир нече жол менен ишке ашыра алабыз.
- сонун мененки же каптал тамак үчүн каймак муздатылган polenta аянттарында, же ар кандай абалда жана sauteed алып келген болушу мүмкүн.
- Же болбосо, кичинекей топко муздатылган polenta кесип жана Skillet аларды Crisp болот - алар абдан аз болот arepas - жана даамдуу, окшош бир нерсе менен башына ажы-де-кече же Саргылт Екситос Мисалы, бир жагымдуу болушу үчүн, аз ысылык. Сиз бул жылуу, ал эми бир pyrex табактагы жука катмарын салып polenta жайылып кетсе, анда ал жөнөкөй чөйрөлөр аны бөлүп-бөлүп чыгарат.
- кайра татымы ырааттуулук үчүн polenta капты, ал каалаган ырааттуулугун чейин керектүү суу же сүт бир аз кошуп, мешке же, микротолкундар менен акырын аны ысык.
Эмне керек
- 2 чыныдан сары coarsely жер жүгөрү
- 4 чөйчөкчө суу
- 1 1/2 чай кашык туз (же даамын)
- 2 чыныдан сүт
- 4 кашык май
- 1/2 чөйчөк майдаланган чеддер сыр
- 1/4 чыны пармезан майдаланган
Кантип тапсам болот?
- оор stockpot жылы жүгөрү кой.
- жүгөрү жана суу, ошондой эле ар түрдүү жана ар кандай шишиктеринин акысыз чейин, сууну акырындык менен, сиз ошондой эле аралашмасы Сабалып жатканда, буламык суу жана туз 2 чөйчөк кошуп.
- бир жаранын суу калган 2 чөйчөктөрдү алып, андан кийин кайнак суу эле учурда Сабалып жатканда, жүгөрү аралашмага акырындык менен толукталсын.
- аралашма жумшак Simmer үчүн келгенге чейин, 3, 4 мүнөткө чейин, ар дайым козгогон, орто-төмөн жылуулук ашуун жүгөрү тамак.
- сүт, сары май кошуп, андан ары 10 мүнөткө, жөөлөшүп, аз жылуулук жакчубуз улантат.
- татымал үчүн polenta таткыла, зарыл болсо, көбүрөөк тузду кошуп.
- аралашмасы да коюу керек болсо дагы бир суюктук (сүт, каймак же суу) кошуу. аралашмасы да жука болсо, каалаган ырааттуулугу жеткенге чейин, polenta бир аз узагыраак, кылдат жана берилгендигин алдын алуу үчүн дайыма козгогон карап тамак. аралашма коюу болушу керек, бирок, ал жерде муздап катары да көп коюлануу болот.
- жылуулук алып сал, алар эрип жана катталган чейин Cheddar жана пармезан менен бажыканадан.
- жагында кошумча майдаланган килограмм сырды менен polenta жылуу кылгыла.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 362 |
| Бардык Fat | 20 г |
| каныккан майларды көп | 11 г |
| тойбогон Fat | 5 г |
| Cholesterol | 52 мг-дан |
| натрийдин | 833 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 36 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 12 г |