Сарымсак Chicken Түндүк Америка боюнча Тай ресторандарына боюнча таанымал болуп калган тай көчө тамак болуп саналат. Бирок бул тамак менен ыракаттануу үчүн барып кереги жок - ал мешке колдонуп үйдө үчүн тез жана жеңил болот (ошондой эле, алар Тайланд сыяктуу кедергисин аны себилип болот). натыйжасы козу көп камтыган кооз чыгы менен нымдуу, жапан тоок болуп, жазгы пияз менен толтурдум. Менен кызмат Жасмин күрүч , бул тай тоок тамак үчүн ырахат жана катканын, эртеси күнү эле даамдуу болот. ENJOY!
Эмне керек
- 1 lb./.5 кг. тоок эти (буту же темирден, тери калган)
- 6-8 козу карындар (shiitake же porcini, же кургатылган жана жаңы козу айкалышы)
- 4 сарымсак кесилет (бүт)
- 1-2 татымалдарды (чакан, бүт кызыл)
- 4 лайм шпалдар (лимон кошумча)
- 1 ууч жашыл пияз (жаңы жигитке)
- : White үчүн:
- 7-8 чеснок кесилет (чабак)
- 1 чили (кызыл Изображение, же 1 аш кашык. Кургатылган кыйналган чили)
- 2 косыныз. Ойстер (ошондой эле "устирца-даамы" чык деп аталат)
- 1 косыныз. соя соусу
- 1 косыныз. күрөң кант
- Sauce үчүн:
- 1 14 oz./400 мл кокос сүтү алат
- 1 косыныз.
- Алтын Тоо Sauce (же
- балык чыгы )
- 1 аш кашык. кант (күрөң)
- 1 косыныз. лайм ширеси
Кантип тапсам болот?
- 350 градуска Preheat меш. Меш жылытуу болуп саналат, ал эми кант таркатуу козгогон, бир орто аралашуу табак менен бирге: White ингредиенттерди бириктирет. тоок тыйын кошуп, узун көйнөк, кайрылышат. бөлүп коюу.
- дагы бир идиштин ичинде, "Sauce" ингредиенттерди комбайн: кокос сүтү, балык / алтын тоо соус, күрөң кант жана лайм ширеси.
- көмөч табактын маринаддалган тоок өткөрүү (көбүнчө кенен жана жалпак). Сен жөн гана жана тоок даана айланасындагы соустун төк. бүт сарымсак тиштери жана татымалдарды плюс козу карындардын кошуу, акырын чыгы салып козгогон. (Эскертүү: унитаз толугу менен карап, бирок козу карындар жарым, алардын өлчөмү азайтат.) Төмөн же капкак менен жаап, мешке койду. 30 мүнөттөн кийин, тоок даана үстүнөн идиш алып чык. дуэлде / капкакты кетип, дагы 30 мүнөт кагат кайрылып.
- кызмат мурун, соустун даамын-сыноо. Ал аркылуу келе Түтөтүлүүчү заттар (сарымсак жана чили) менен, garlicky жана туздуу жагына бир аз татып керек. Эгер өтө туздуу, тузсуз акиташ же лимон ширесин сыгып. көмөч айрым чык менен күрүч жана жогорку тоок даана менен кызмат кылгыла, кээ бир козу, жашыл пияз же жаңы chives кооздоп. ENJOY!
Make-алдыда Ишара: тоок алдыда тамак-жылдын 24 саатка чейин сенин муздаткычка marinate калган болот.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 730 |
| Бардык Fat | 42 г |
| каныккан майларды көп | 26 г |
| тойбогон Fat | 8 г |
| Cholesterol | 105 мг-дан |
| натрийдин | 1,724 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 52 г |
| Тамактанууга Fiber | 10 г |
| протеин | 46 г |