туз баклажан келген кайгы жок болобу?
Баклажан кайнатып куурулган, бышкан, sauteed, бышырылган, куурулган мүмкүн,-куурулган кызымды катышат. Алар табитти, ошондой жеп негизги табакка же жашылча меланж бөлүгү катары. Таанымал баклажан тамактар кирет Caponata , Moussaka , Ratatouille жана Баклажан Parmigiana . Бул жерде абдан маанилүү бир баклажан бышыруу ыкмалары жана иш-чаралар бар.
- Баклажан тери жегенге болот. Бирок, кээ бир Ошентип, кээ бир Recipes й талап кыла турган болсо, ал ачуу.
- дене абдан губка сыяктуу жана ширелерди жана майлары мырын кое берет. Coat сыра ун, сабап, жумуртка менен, Breadcrumbs өтө көп май билүүнү качуу. тукумдатуу котлеттери кургак, муздаткычка бир жарым сааттай кууруу алдында болсун.
- 1 же 2 мүнөт үчүн сындырым Par-кайнак да ным апарарга эми баклажан absorbancy азайтууга жардам берет. мындан ары тамак алдында кагаз = лг = менен жакшылап агызып, Пэт кургак болушу мүмкүн.
- кесилген бир жолу, баклажан дене абага таасири менен түнөртөм баштайт. А морская мончо же лимон ширесин Айрылуу дене жарык берет.
- ал саргаят алып келем деп баклажан менен алюминий ӨҮлөрдүн колдонууга болбойт.
- Кээ бир ашпозчулар кесүү баклажан, туз жана тамак алдында, суу жана кайгы-капаны алып түзүүсүн үчүн бир саатка чейин отура берели. Бүгүнкү сорттор бул кадамды туура эмес, бирок белгилүү бир ыкма багытын ээрчип.
- ошондой эле өзгөчө ири Баклажаны иштей берет г эритет, жөн гана тери астында топтолгон.
- Баклажан ашыкча суу алып кайнатып мүмкүн. Микротолкундар менен сыра 4 6 мүнөткө чейин жогору, алып салуу, капкагын жана бир мүнөт же эки турсун. кагаз сүлгү менен басып, суу соргон ойлуулук менен колдонуу.
- Эгер бүт баклажан бышыруу турган болсок, ал жарылып эмес, бир нече жерлерде терини тешип шектенбесек болот.
- учурунда Кой жана бышырган үчүн баклажан кошуу акыркы 10 overcooking качууга мүнөт.
Баклажан чаралары жана туюлушу
• 1 фунт = 1 орто баклажан.
• 1 орто баклажан = 4 6 Кызматтын.
• 1 фунт баклажан = 3 4 чөйчөкчө кесилген эле.
• 1 келерин = 1/3 фунт бир тарап тамак катары.
• 1 келерин = 1/2 менен 3/4 фунт негизги тамагы болуп эсептелет.
Баклажан жана Баклажан Recipes жөнүндө More:
• Баклажан тандоо жана сактоо
• Канткенде баклажан тузга үчүн
• Perfect Жареные Баклажан