Анткени Аргентина көптөгөн ири бодо ранчолор менен, эт, ар кандай жолдор менен тамактарынын бир нече түрлөрү кирет. Патагония, Аргентина, бул тученкасы бир аз башкача даярдоо болушу мүмкүн, бирок бул абдан даамдуу болот. Кургатылган жемиштер - мисалы, өрүк же мейиз, - деп бирге таттуу картошка, помидор, пияз, кышкы патиссон, жана уйдун этинин каткырып алам комплекстүү даамын чыгып тегерете жатканда тамакка бир аз таттуу даамды, берет. Carbonada criolla аба ырайы суук кылса сонун тамак үчүн кемчиликсиз, Как жана салат менен кызмат болуп саналат.
Эмне керек
- 1/3 чыны зайтун майы
- 1 чоң пияз, майдаланган
- 1 жашыл калемпир, столго чапты:
- 2 кесилет, сарымсак, чабак
- 1 1/2 мина уйдун stewing, 1-дюймдук жиликтеп бөлсүн
- 1 помидор, пыяз менен болот
- 2 чөйчөкчө эти сорпосу
- 3 таттуу картошка, кесилген жана иштеп чыккан
- 2 ак картошка, кесилген жана иштеп чыккан
- 2 кашык шекер
- 1 чоң кышкы кабачок, кесилген жана иштеп чыккан
- 7 алтын, кургатылган өрүк, болжол менен майдаланган (1 чыны)
- Туз жана калемпир татып
- 1 чыны токтоп жатка
Кантип тапсам болот?
- Бир чоң казанга, майды ысык Sauté пияз, жашыл калемпир, сарымсак алтын жана алкоголсуз чейин, 10 мүнөт.
- уйдун кошуу жана күрөң бардык тараптарды кайрылып, орто жогорку жылуулук боюнча тамак.
- судак помидор, уй эти, сорпону кошуу, картошка, кант, кабачок, жана өрүктү, ошондой эле төмөн турган Simmer жылуулук.
- Жаап, 1 саат томон жылуулукту үстүнөн себилип. татымал үчүн татып, туз жана калемпир менен мезгили. сорпо да коюу керек болсо дагы уй сорпону кошуу.
- уй тендердик чейин, 30 мүнөт бою Cook. тоъдурулган түшүм кыл, 5 10 мүнөткө чейин себилип.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 484 |
| Бардык Fat | 18 г |
| каныккан майларды көп | 5 г |
| тойбогон Fat | 11 г |
| Cholesterol | 76 мг-дан |
| натрийдин | 391 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 51 г |
| Тамактанууга Fiber | 6 г |
| протеин | 31 г |