Баскынчылык тилүү жана жай капуста тамак, пияз, алардын негизги таттуу мүнөзүн алып, суук аба-ырайы кууруп (анын ичинде, I, бирге түздүк капуста орун алышы жакшы сынашып моюнга керек үчүн жумшак, жылуу тарап койгон табактай + кылып corned уй ). Бул бышкан, тузу үчүн бир аз таттуу орун катары колбаса, же ашпозчу-чыгуу боюнча сунуш менен кызмат кылууга кызыктуу нерсе.
Ошондой эле, буурчак, күрүч же Quinoa жана Кытырак жашыл салат жана жашылча тамак менен бир жакшы нерсе бар.
Эмне керек
- 1 баш капуста,
- жашыл капуста же
- Savoy капуста да мыкты тандоолор
- 2 орто пияз
- 2 кашык зайтун майын же каймак
- 1/2 чай кашык жакшы туз, кошумча даам көбүрөөк
Кантип тапсам болот?
- Алып салуу жана жокко чыгаруу жана кайрадан кире, ышталган, же капустаны сырттан жалбырактарын бузулган. Чейреги капуста, анан кесип жана ядро жокко.
- сыяктуу баскынчылык мүмкүн болушунча капуста өркөчүн кесип алып барып койду. (Сиз азык редакторунда же колдоно аласыз ашкана mandoline сиз болсо, бул үчүн, ал эми бир курч бычак гана жакшы билет.)
- Кыскартуу, корки , жана пияз чийиндер . Ошондой эле, мүмкүн болушунча баскынчылык катары кесинди керек.
- Орто-жогору жылуулук бир чоң казанды же терең Sauté Табаны жылытуу. май же каймак кошуу.
- мунай ысык болгондо, пияз кошуп туз чачып, пияз жумшартууга чейин тамак жана 3 мүнөт жатасыз.
- капуста кошуу жана айкалыштыруу козгойт. төмөн, капкактын жылуулук кыскартуу, ошондой эле жашылча-абдан назик, болжол менен 30 мүнөт чейин тамак.
- кээде ар бир 5 мүнөт ач кызымды ушунчалык жана, керек болсо, дос жашылчадан үчүн бир аш кашык же суу эки толукталсын.
- төмөн жана жай тамак казанга каршы күрөң эмес, эмне болсо да, аралашма бир аз ышталган пайда алуу үчүн, көк пияз caramelize баштайт. Бул, эгерде курч жашылча-таттуу алып, ал аракет менен барышат, ал эмес, турган эмне бар!
- Salt кызмат чейин татып. Жаъы жана майдаланган кара мурч, бул сулуу даамдуу болсо да, сиз Diners өздөрүнө алып келсе келет да.
Variations:
- Кошуу сарымсак даам бир МОЛОЛЕТКА пияз менен бирге бир тогологун кесилген эки Белужистан тилинген сарымсак
- зире, зирени үрөн бир чай кашык менен даамын көбөйтүш же Таза жатат (же айкалышы анын) мунай, капкактын жана пияз кошуп алдында уруктар "поп" болсун
- да таттуу жыйынтыгы боюнча пияз ордуна пияз колдонуу
- капуста менен башка жашылча кошуу: баскынчылык кесинди Fennel баскынчылык тилинген же торлуу сабиз parsnips үчүн эле жакшы чечим болуп саналат,
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 72 |
| Бардык Fat | 3 г |
| каныккан майларды көп | 2 г. |
| тойбогон Fat | 1 г |
| Cholesterol | 8 мг-дан |
| натрийдин | 175 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 11 г |
| Тамактанууга Fiber | 4 г |
| протеин | 2 г. |