Tortillas кантип табууга болот: A Spanish омлет Recipe

01 09

бир Tortilla Каллао кантип табууга болот?

Испан омлет, же Tortilla БА да Tortilla де Patata же картошка омлет деп аталат.

Бактыга жараша, испан омлет же Tortilla БА, көпчүлүк испан тамак сыяктуу эле, аны даярдоо үчүн кооз жабдууларды талап кылбайт. Бул белгилүү чаптап, сиз талап кылынат:

• Курч бычак
• 1 чоң Танго
• 1 орто Танго
• Картошка peeler
• 2 аралашуусу чөйчөктөр - 1 чоң, 1-майда

Даярдоо убактысы: 10 мүнөт
Cooking убакыт: 20 25 мүнөт

тамак үчүн төрт адамды тейлейт
бир табитти алты жылдан сегиз адамды тейлейт

Буларсыз чогулт

• 6 аштоолорго 7 орто картошка менен
• 1 Чогулгандардын бардыгы сары пияз
• 5 6 ири жумуртка
• 2 3 чөйчөкчө үчүн зайтун майы Пан бышышы үчүн
• Туз даамын

02-жылдын 09

испан омлет алуу: Peel жана картошка Кесип

узундугу жарым аштоолорго картошка кесип. Андан кийин, кесилген жер жалпак тарап менен, болжол менен 1/8-дюйм коюу бөлүктөргө картошканы чийиндер. биримдүү даана бөлүнүп турушу керек. көпчүлүк картошканы чийиндер турган өтө жука, анткени ал тамак-аш иштеп колдонуу үчүн эмес, мыкты картошка кагазды ичке жана ал кесүү зарыл эмес. Сиз аларды бир аз коюу чийиндер болсо, анда ал жөн эле аларды тамак үчүн мындан ары бир аз болот ..., кабатыр болбо. ар кандай ыкма менен, сен дагы бир жолу даярдоо сайын, картошка кууруу канчалык тез жөнүндө болот, ж.б.

03 09

Даярдоо Spanish омлет: Peel жана пияз кыйып

Peel жана 1/4-дюймдук жиликтеп пияздын жарып. көп аралашуусу чөйчөккө салып, картошка, пияз коюп, чогуу аралаштырып. татып аралашмасын, туз.

04 09

Даярдоо Spanish омлет: Fry картошка, пияз,

бир чоң, оор эмес, таяк жебей, орто-жогорку жылуулук, үстүнө зайтун майын жылытуу. ал кууруу үчүн жетиштүү ысык камсыз кылуу үчүн зайтун майына картошка бир бөлүгүн Drop. жер кылдат өнуккөн төшөп, кууруп, казанга салып, картошка жана пияз аралашмасын кой. мунай дээрлик картошканы камтууга тийиш.

картошка бышырып чейин көмөч калтыруу. Эгер эки үчүн, сүргү, ал бат эле каканак картошка бир бөлүгүн чуку мүмкүн болсо, картошка жүргүзүлөт. бир жапкак кашык же spatula менен көмөч алып салуу. Кээ бир ашпозчулар мунай соолутат уруксат берүү үчүн бир нече мүнөт үчүн colander-жылы картошканы жана пияз аралашмасын кой. Бул болсо, зайтун майын кармаш үчүн астына жалтыраган коюп, кайра пайдалана алат.

05-жылдын 09

Даярдоо Spanish омлет: жумуртка жана Mix Beat

аралашма кургатып жаткандыгын, ал эми чакан монтаждык казанга жумуртка жаракалар жана бажыканадан же айры менен колу менен сабап кирди. картошка-пияз аралашма төк. бир чоң кашык менен чогуу аралаштырып.

06-жылдын 09

Даярдоо Spanish омлет: Cook Tortilla

1 2 косыныз да төк. зайтун майын бир аз эмес, таяк тутулууну (болжол менен 9 10 дюйм) жана орто жылуулук боюнча жылуулук. жетиштүү ысык болгондо, бир идиштин ичинде көп картошка-пияз аралашмасын козгоп, бир калыпта көмөч жайылып, көмөч казанга салып төк. Сиз орто-төмөн жылуулукту буруш керек. жумуртка миздүү айланасында тамак берүү. Андан кийин, жумуртка аз ышталган болсо текшерип кылдат tortilla бир капталын көтөрүп, үчүн, сүргү менен. аралашма ичи толугу менен бышырып, жумуртка, мурдагыдай эле жогорку жана орто, шишип болот болушу керек.

07-жылдын 09

Даярдоо Spanish омлет: chikuku бурулуп:

Бул ашпозчулар тынчсыздана баштайт ыкма менен бир оор бир бөлүгү болуп саналат. Кабатыр болбо! Ал ошондой эле оор деп ойлогон эле эмес, - сен Чөгүп үстөмдүк кыла турган болсок, эмне болушу мүмкүн деп жаман силер жумуртка аралаштырып бир аз чо? Эмес.

аралашмасы түбүнө ышталган кийин, башка тарапты тамак аны буруш үчүн даяр. Кылдаттык менен Чөгүп көмөч ашырат. көп кечки тактайча (12-дюйм) астын үстүнөн жабуу үчүн Табаны кой. Менен бир жагынан Танго туткасы, табак үстүнө башка туруктуу, аны өткөрүү үчүн, тезирээк өтүп Табаны жана омлет плитасына көздөй түшүп берет +. Бир аз эле калды!

08 09

Даярдоо Spanish омлет: Pan үчүн Tortilla кайтуу

картошка-жумуртка аралашмасы жана кайра мешке бош идишти тактайчаны алып бар. Табаны кайра спектри боюнча, ошондой эле жетиштүү май түбүн жана көмөч жактарын жаап салып коюп - болжол менен 1 1/2 чай кашык. орто-төмөн ысыктан орто, 30 секунддан же салууда жылуу болсун. Этияттык менен tortilla (балким, дагы бир аз суу болуп саналат) түртүп, көмөч казанга салып, бир табак кала кандайдыр бир жумуртка аралашмасын кармаш үчүн үчүн, сүргү менен же чуркап аракет кылат. омлет жактарын түзүүгө spatula колдонуу. омлет үч-төрт мүнөт тамак болсун. ысык өчүрүү жана tortilla көмөч эки мүнөт отура берели. бир чоң табак көздөй кылдаттык менен омлет түртүп.

09-жылдын 09

Даярдоо Spanish омлет: кылгыла!

Негизги Курсту кызмат үчүн алты пирог сыяктуу сегиз жара салып аны кесим. тарапта кесинди French нан кызмат кылгыла.

бир токол болуп кызмат: 1/2-дюйм коюу жөнүндө даана бир Антик үзүм. 1 1/2-дюйм салып tortilla Cut; аянты жана нан бир үзүм, үстүнө ар бир бөлүгүн коюп.

Tortilla жөн гана даамдуу тейлеп sofrito бардык Испания үстүнөн жасалган куурулган томат соусун,. Ал үчүн кыйын; Sauté помидор, пияз, сарымсак , пантүркизм жашыл калемпир жана зайтун майы.

Кантип Tortilla жасоо үчүн: Variations

Төмөнкү классикалык Spanish омлет өтө популярдуу айырмачылыктардын бир канчасы гана.

• Жашыл калемпир: 1 жашыл же кызыл калемпир (майдаланган) кошуу картошка жана пияз жана кууруу.

• Нарезка: бир үзүм Spanish чоризо колбаса жана кууруу кийин картошка жана пияз аралашмасы менен толукталсын.

• Хам: жубайлар колдонуу коюу окуусунун (1/4-дюйм коюу) Хам +, чыйратылган алардын атын өчүргүлө. Анан көмөч кийин картошка жана пияз аралашмага тыйын кошуп. Сиз Дели ишине бул өзгөрүү үчүн, ошондой эле сатып Канадалык бекон же ышталган Балык. Балык туздуу болушу мүмкүн, анткени, ошого жараша туз тууралоо үчүн сак болгула!