Tiropitas, грек τυρóπιτα-жылы (айткан Tee-RO-Pee-Лунолика), бир сыр жана жумуртка аралашмасы менен толтурулган phyllo камырдан катмарлары жагы болуп саналат. Алар мененки жана гректер закускаларды катары таанымал. толтуруу жана сырдан тышкары ар кандай колдонуп, көп ар кандай айырмачылыктар бар; Бул рецепт Умалат, каймак сыр, көк сыр, Ricotta жана пармезан кирет.
Tiropitas "көлөмү табитти же салат жанында жарык кечки аларды кемчиликсиз абалга келишин камсыздайт. бышыруу кийин сен да чоң көмөч даярдасын жана айрым бөлүктөрүн алып кое алат. Бул рецепт phyllo бир бир фунт пакети үчүн жетиштүү болуп саналат.
tiropitas, ошондой эле мурда бышыруу позанда Нигэ пластик пакеттерде жетип кагаз жана дүкөндө барактарынын арасында кой. тамак даяр болгондо, бышыруу баракта токтоп tiropitas коюп, мешке түздөн-түз койду.
Эмне керек
- 8 алтын
- Умалат сыр
- 2 алтын, каймак, сыр (1/4 бөлүгү), жумшарып,
- милдеттүү: 1 Ounce кулай көк сыр
- 8 алтын Ricotta сыр
- 3 аш кашык майдаланган пармезан
- 2 чоң жумуртка, аз таяк
- 1 фунт
- phyllo кондитер барактар
- phyllo бурбоо үчүн май эрип (болжол менен 1/2 чыны)
Кантип тапсам болот?
350 F. үчүн Preheat меш Lightly 2 ири банк барактарды алыъыз.
- бир чоң табак менен айрылышына колдонуп, майда буурчак өлчөмдөгү бөлүктөргө Умалат сыр акыры талкаланат эмеспи. Калган сырды кошуп, жакшылап аралаштырып,.
- жумуртка кошуп, аралашма уятсыз, бирок өтө арык чейин кашык же spatula менен биригишет. Ал бир аз денеде болушу керек.
- пластикалык кутусунда тартып phyllo түрмөк китепти кылдат жок. толугу менен ачылып, кийин көбү отдыха 12x18 дюймдук барактарда келет. бир Scissor же курч бычак колдонуп, 9x12 дюймдук барактардын эки тушундуруу үчүн жарым барактарды кесип. кургатып алдын алуу үчүн, башка менен иштеп жатканда, бир сокур кагаз менен үймөгүн жана ным кагаз сүлгү камтыйт.
- кабат бир баракты алып салуу менен тик силер алдына кой. кондитер шыпыргысын колдонуп, май жадыбалы алуу жардамдын бети аны кыйратуу үчүн эмес. туурасынан тууралуу 1/2 төмөнкү четине чыгып дюйм барактын борборунда толтуруу же бир аш кашык Drop. толтуруусун жаап, эки-үчтөн экисинен ашуун оң этегине Fold; сол жагында менен кайталап. Сиз түбүндө толтуруунун кыйшайтып менен, силерге кенен алдында 3 оолактап жөнүндө көпкө чейин чечип болушу керек. дагы сары май менен чечип тазалап туруъуз.
- Бурчун карама-каршы четине толтуруу чуркуну үстүнө, бүктөп бурчтук түзүү туусу кабаттаган сыяктуу .Fold карама-каршы жагына чейин үч бурчтуктун төмөнкү жагы. Сиз тилкесинде аягына чейин, ар бир убакыт жана карама-каршы тарапка бурчтук куушуруп улантуу.
- майлап банк Бухгалтердик баланс боюнча үч бурчтук кой. Калган барактарынын жана толтуруу менен кайталаъыз. сары май менен Traingle тазалап туруъуз. алтын жана эшилме, 20-25 мүнөткө чейин бышыруу. откондон 5 кызмат чейин 10 мүнөткө чейин муздатып алыъыз.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 389 |
| Бардык Fat | 20 г |
| каныккан майларды көп | 12 г |
| тойбогон Fat | 6 г |
| Cholesterol | 62 мг-дан |
| натрийдин | 782 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 34 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 18 г |