Бул козу сорпо көкөмерен жана сарымсак менен кооз жаратылышы, буурчак, козу карындарды жана картошка кирет. Ал каткырып козу жасмыктан жасалган бир даамдуу версия, Санкт-Патрик күнү же күндөлүк үй-бүлөсү тамак үчүн жагымдуу чечим.
Ттана тактоо тамак кызмат же кээ бир үй сода нан менен барып.
Эмне керек
- 3 4 козу кесилген мина бут 1-дюймдук кубатуулугу үчүн
- 2 3 аш кашык менен ырбатышууда үчүн бардык-максаты уну
- 2 кашык май
- 1 кашык өсүмдүк майы
- 8 алтын жаңы козу карындар, кесинди
- 2 кесилет, сарымсак, талкалашты & Изображение
- 2 чыныдан суу
- 1 чыны тоок сорпосу, үй же аз-натрий
- 1 чай кашык туз, же даамы
- 1/2 чай кашык, ангина, эзилгендерди
- 1/4 чай кашык калемпир
- 4 бырчаланып орто картошка, кызыл, жаңы, же ак тегерек,
- 12 16 алтын таза же тоъдурулган кичинекей ак пияз же бермет лук менен аарчыды
- 1 чыны селейип буурчак, кошумча
- 1 чыны сүт
- 1/3 чыны ун
Кантип тапсам болот?
- ун бир нече кашык менен козу баягы ыргытуу; ашыкча күбүп салгыла.
- көп голландиялык Тандырга, өсүмдүк майы менен май эрип же орто ысык үстүнөн stockpot. floured кой баягы кошуу ойготуу жана тез-тез кайрылып, ар тараптан ышталган чейин тамак.
- эт алып салуу жана тамган козу карындардын кошуу. козу карындар көп козгогон алтын күрөң жана назик, чейин тамак. сарымсак кошуу менен 1 мүнөт бою тамак.
- кой баягы кайра туз, суу, сорпосу, 1 чай кашык менен казанга салуу, жапалак көкөмерен жана калемпир; жаап, 1 саат себилип. бетинде эч кандай май алганга сынык да.
- картөшкө менен пияздын кошуу; камтыйт жана жашылчалар назик болуп, болжол менен 15 20 мүнөткө чейин себилип.
- , Буурчак кошуу аркылуу болсо, 5 мүнөт себилип.
- чыны же кичинекей идиштеги ун, сүт менен 1/3 чөйчөктү айкалыштыруу; жылмакай чейин бажыканадан. каршылыктын тамак менен аралашмасын кошуу жана 1 же 2 мүнөт ичинде ары, же коюланып чейин тамак.
- зарыл болсо, көбүрөөк туз жана калемпир менен татымалдарды татып өзгөртүүгө.
Expert шарттары
- классикалык Irish тамак үчүн, картошка менен бирге алуубуз сабиз, 1 чыны жөнүндө 1/2 кошуу. козу карындарды жана муз буурчак кездешпейт.
- картошка менен бирге тамак үчүн кесилген rutabaga жана сабиз кошуу.
- бир уй тамак, уй эти, антпесе жана пайдалануу сорпосун ордуна Тоок шорпосу менен козуну алмаштыруу үчүн.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 1117 |
| Бардык Fat | 65 г |
| каныккан майларды көп | 28 г |
| тойбогон Fat | 27 г |
| Cholesterol | 270 мг-дан |
| натрийдин | 1,320 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 55 г |
| Тамактанууга Fiber | 7 г |
| протеин | 77 г |