Бул майрамдык майрам үчүн, салттуу тамак-аштардын жана Recipe сунуштар
Пурим жүйүттөрдүн бир майрамы жүйүт аман белгиледи. Бул эс алуу учурунда, Эстер өзгөй Аман колунда жок тартып Персия жүйүттөргө кантип куткарып алганы жөнүндө баяндайт турган Эстер библиялык китепти окуп жатат. олуттуу тема болсо да, сөздөн Пурим деп да кишилер жана балдар үчүн оюн-толгон жүйүттөрдүн майрамы болуп саналат. Майрамдык кийим-кечелерин, параддар, оюндарды, carnivals, matanot l'evyonim (садака берүү), mishloach manot (берүү менен белгиленет азык-түлүк себет үй-бүлөсү жана достору менен), атайын бышыруу жана салттуу тамак катышкан майрамдык тамак.
Бул Пурим күнү Пурим Seudah (той) бар үчүн салттуу болуп саналат. Анан сөздөн Пурим деп окуяга байланыштырып каймана мааниге ээ сөздөн Пурим деп тамак-аш үчүн салт болуп саналат.
үч бурчтуу жасаган
Ашкенази жүйүттөр үчүн, балким, Пурим тууралуу абдан көп болуп өткөн азык-салт, мисалы, kreplach жана hamantashen бышыруу сыяктуу үч бурчтуу түрүндөгү тамактарды жеп жатат. Kreplach жер Уй же тооктун этин жана hamantashen толуп макароны беш бурчтук тартылганын көп курма же мак менен жасалган толтуруусун тегерегиндеги кондитер камырдан жагы болуп саналат.
Бул салт боюнча таанымал түшүндүрмөлөрдү бири бул үч бурчтуу тамак-Амандын үч бурчтук топу өкүлү болуп саналат. Бирок, бул элинде бул стили ушул мезгил ичинде популярдуу болгон эмес деп ырастайт, анткени, бир топ бар башка, анча белгилүү түшүндүрмөлөрдү биз Пурим боюнча үч бурчтук түрүндөгү тамактарды эмне үчүн.
Talking Түркия
Ал Акашберош падышанын Индия Индонезия болду, деп жазылган "Hodu Куш керек." Hebrew сөз hodu да "Индия" жана "Түркияга" дегенди билдирет. Ошентип, кээ бир адамдар башкаларга, мисалы, эбнух, жасмык + катары эбнух тамактарды жегенди жакшы, ал эми Пурим Түркияга жешет.
Сиздин сөздөн Пурим деп тамакка бир түрк тамак киргизүү үчүн аракет caramelized пияз-balsamic пирогына кактап Түркияны же panko-уюган кан түрк cutlets Карл Маркс жана алмурут Чатни менен.
Going Vegetarian
Эстер каныша Акашберош падыша сарайында жашап жаткан Кошер сактап калуу үчүн жашылча-жемиш менен тамактангандыктан жеген болгон деп айтылат.
Анын урматына, көптөгөн адамдар Пурим той үчүн meatless тамак. ошол эле, ал Эстердин диета жаъгактан, үрөндөрдү, дан эгиндери жана буурчак турат деп билдирди. Бул Mohn толтуруу катары Ашкенази hamantaschen абдан iconically чейин буруп, бир майрам учурунда апийим уругун жегенге адаттагыдай артында түшүндүрүү болуп саналат.
А Persian меню
Менен байыркы Персия megillah баптоо көздөй баш ийкеди бир менюну Эмне үчүн кызмат кылууга эмес, өлкөнүн даамдуу тамак-жетеги менен тамак ? Сиз идиш сыяктуу АШЕ reshteh (буурчак жана кесме) жана tahdig (казанда түбүнөн пан-куурулган кытырак күрүч катмары), менен бирге эле заманбап менен зире лайм vinaigrette менен Саргылт жана Анар салаты сыяктуу тамак Персия даам алат киргизүү мүмкүн жана сүйүнүп жана Citrus кактап тоок . Rosewater менен тамак аягына мисте hamantaschen Persian жүйүт ашканасы эки маанилүү заттар чагылдыруу.