Сыра. деген сөз жөн эле майлуу италиялык күрүч табактын өзү сыяктуу тилинде эрийт. Бул бир аз "ноу-хау" менен бирге кемчиликсиз бир сыра күч бир аз талап кылат, ал эми техника жеңил, ал эми жыйынтыгы даамдуу жана таасирдүү болуп саналат. А Өсүмдүк сыра, мисалы, сапаттуу, сорпосун идишке куюп, балким, кээ бир шарап, козу карындарды, жыпар жыттуу зат же жаңы чөптөрдүн, ордуна таянып кошумча даам көп, кошуу керек эле, чындыгында, май жана сырдан менен салттуу түрү алда канча даамдуу болушу мүмкүн жыт алуу үчүн килограмм сырды бир катмар.
Биз ушунун баарын көрүүгү аткарылбаса, анда сиз жөн гана пайдалануу менен алууга мүмкүн экенин таба өсүмдүк сорпону жана чындыгында эле сыра Recipes чакырып шарап кошуунун кажети жок. Vegan risottos чынында эле жогору. Бирок Shhh! эч кимге айтпагыла! Башкаларга май, быштак, тоок сорпосу risottos жакшы деп ойлоп көрөлү. Биз чындыкты билип аласыз.
Бул жерде сиздин cheeseless Өсүмдүк risottos чын да, май менен gobs менен да жакшы болушу үчүн бир нече ыкмалары бар.
01 07
Ар дайым эле жол баштоо
Сарымсак, пияз Сүрөт Fotosearch / Getty Images Өсүмдүк тамак ачкычы даам, даам, жыт болуп саналат. эч кандай нан, май бар, ошондуктан, анын даам, татуу, мисалы, зайтун майы, сарымсак, бир колго жасалган Өсүмдүк сыра учурда пияз сыяктуу ингредиенттердин келет.
- таза пияз менен сарымсакты sauteed сапаттуу майына, көбүнчө зайтун майы чүчүкулак менен баштоо. Адатта караганда ар көбүрөөк колдонгула.
- Бул ийкемдүү болуп саналат, ал эми мүмкүн болбой жалпы эреже болуп саналат. Бул шалот колдоно алышат дегенди билдирет, сага кызгылт көк пияз, таттуу пияз, ал тургай, жашыл пияз колдоно аласыз. Сиз баштоо үчүн сарымсак менен пияздан башка башка нерселер менен кошуп алат, бирок жакшы Өсүмдүк сыра көбүнчө кээ бир жакшы май көмөч жылытылган пияз менен чеснок мол менен башталышы керек.
- пияз, сарымсак жакшы башчысы башталган кийин, ал күрүч куйкаланып убакыт, ошондой эле, эгер кемчиликсиз Өсүмдүк сыра кабыл олуттуу мамиле жасайбыз болсо, анда ал дагы көбүрөөк зайтун майы кошуу үчүн убакыт болушу мүмкүн, бирок, кийин пайдалануу үчүн ак шарап бир аз рецепт аны чакырган эмес, болсо да, Табаны deglaze үчүн. Дагы, кемчиликсиз бир Өсүмдүк сыра сыры? Даам, жыт, даам!
02 07
Идиш Бул Down кой, эч коркпо!
Арабанын Уилкинс / Getty Images мыкты risottos дайыма тукуруп жатат, ылдый деп кашыгын салып жок! Сиз, аны салып болсо да, өтө эле алыс кетип жок!
Кээде бир ыкма же ашпозчу же бир сыра түрткү бериши зарыл эмес, деп ырастады азык блогчу аркылуу келет. Аларды жайына койгула. Сиздин сыра кыл. Жок, аны ар бир экинчи, ал эми ар бир мүнөтүн козгогон болушу керек? Ооба.
Эмне үчүн Өсүмдүк risottos көп учурда козгоду керек? Башка risottos бир крем үчүн кошулган сүт же сары май таяна алат, ал эми кемчиликсиз сүт-эркин Өсүмдүк сыра мыкты сыра creaminess үчүн күрүч менен бошотулган крахмалга көбүрөөк таянышыбыз керек.
03 07
Тургула Hot жана жылдырылууда
Pascal Preti / Getty Images аралаштырып менен сыяктуу эле, сорпону кошуу кантип кээ бир талаш жок.
Адатта, risottos бир убакта бышырган элге бир аз кошуп турат. Бул күрүч крахмалдар сыра, анын мүнөздүү creaminess берип коё берет болот. Кээ бир адамдар бул кадамга skimp, бирок, бизге кемчиликсиз Өсүмдүк сыра издеп vegans таптакыр жок болот.
Ал эми тамак бышырган элге бир учурда бир аз кошуп тышкары, бир жакшы нерсе сиздин сыра кийинки мешке каршылыктын жашылча сорпону сактап калуу болуп саналат.
Неге? Бул бир аз тез тамак күрүч сактайт, жана бир аз да, сыра температураны сактаган.
04 07
бир жашыруун компонент пайдалануу
Flickr CC 2.0 шорполорду келгенде, чанда башка компоненттер менен даамы көп кошуп алат, анткени рецепт, аны чакырган болсо да, өсүмдүк, сорпону колдонушат. Ал эми сыра жыт жөнүндө skimp үчүн жер эмес. сапаттуу жашылча сорпону колдонуу.
Сыра чыгарууга туура келгенде, биз өсүмдүк сорпону жана максималдуу даамы үчүн жашылча жууса Суроо колдонушат. Эмне үчүн жок?
05 07
Бер, бир нерсе боюнча атайын
LeszekCzerwonka / Getty Images Ал али улантылууда, ал эми сенин күрүч салып кээ бир кошумча даам кошуу: бир бай жалбыракты же эки, жубайлар бүт тиштери же кургатылган shiitake козу карындардын , албетте, жараша (сиз кылып жаткан сыра кандай түрү боюнча - тиштери жана козу карындар баары менен барба, !).
06 07
Иштегиле, аны
Пабыл Vivant / Getty Images Сыра, адатта, Бир килограмм сырды тоосуна (же жок дегенде бир molehill) менен толуп жатат, бирок, бизге vegans жана деңиз туз жана жаңы майдаланган калемпир, сарымсак, туз, бир аз, бир Шейк менен аны бүтүрө аласыз азыктык ачыткы болсо, же болбосо, сиз "мага окшоп, кайра, жогоруда бардык.
07 07
Perfect Vegan сыра Perfect Vegan рецепт менен башталат
Жакып Жакып / Getty Images Же жокпу сиз сыра шарап кошуп, силер үчүн ал жакта Өсүмдүк рецепт бар, бир аз башкача классикалык сыра же бир нерсе жагабы же жокпу. Сыра, ал тааныш, даамдуу, дээрлик жалпы жакшы болот, себеби улуу Өсүмдүк кечки ою боюнча, ал эми ал боюнча Кемүүсү боюнча же бир жагы болушу мүмкүн. Бул жерде, албетте, жакшы болот, бир нече фантастикалык Өсүмдүк сыра Recipes болуп төмөнкүлөр саналат: