бир supersized profiterole элестетип, жаркын кара шоколад менен dunked жана жабышкак-кармалап, ырахаттанып жашашыбыз үчүн кызмат кылган. Биз ахлактык голландиялык Bossche Bollen деп аталган мамиле сүрөттөгөн жатасыз (эркин "," Ден Бош келген топ деп которулган ", Нидерланды түштүгүндөгү шаар). Бул салттуу теннис тобу орто каймак-толгон-аштар Ден Бош жасалды , алар, жок эле дегенде, бир кылым бою sjekladebollen ( "шоколад топтор") катары таанымал болуп калдык жерде жегенге мыкаачылыгы менен татаал., жергиликтүү үстүнө оор шоколад катмары ээнбаш Whipped кремди бир катмары катары кызмат кылат деп астын-кондитер буруш үчүн, адатта, ичинде.
Төмөнкү рецепт алгач пайда голландиялык Kitchen куралы. Биз АКШ өлчөө кирет үчүн ылайыкталган жана жарчы руксаты менен бул сайтта жарыяланган койдук.
Нидерланддар окшоп, чай ичип бир коштоосунда катары Bossche Bollen кызмат, же салт алдында учуп жана бардык байлыгы менен азайтууга жардам бериши мүмкүн, мисалы, дан куурай, кулпунайды же кызыл болуп, карагаттын Тарт жайкы мөмө-жемиштердин менен дессертке бар.
Эмне керек
- 2/5 чөйчөк (3,3 ет. OZ / 100 мл) суу
- 3 кошулду косыныз. (40 г) май
- ½ аш кашык. туз
- 2/5 чөйчөк (50 г) бардык максаты уну
- 4 жумуртка (2 бүт жумуртка, 2 жумуртканын агын)
- 1 чыны (250 мл) сабагандан каймак
- 2 косыныз. майдаланган (упасы) кант
- 1 Vanilla Гадылбек
- 7/8 чыны (100 г) кургак (упасы) кант
- 2 косыныз. какао күлмайдасы
Кантип тапсам болот?
- оор-түпкү казандын ичинде суу, май жана туз салып, жарага алып.
- бир идиштин үстүнө ун калбырдан жана кайнак суу менен үзгүлтүксүз козгогон эми толукталсын.
- Казан бир камырдан убакыт түрлөрүнө чейин козгогон бергиле.
- экинчи жумуртканы биринчи жумуртка камырдан киргизилбегендиги гана жолу кошуу Табаны жумурткаларын жылуулук жана эки, өчүрүп, бир-бирден, алуу менен кам көрүшөт. Сен жакшы, жаркын камыр чейин козгогон бергиле.
- 6 топторду салып камыр бөлгүлө жана жыттанарын банк баракта бул жатты. profiteroles бир камырды мешке (437 ° F / 225 ° C) коюп, алар алтын Браундун кетишти аркылуу бышырылган чейин 20 мүнөт.
- Меш эшикти чыгып бир аз ачык, мешке өчүрүү. profiteroles мешке ичинде 10 мүнөт муздатып алыъыз.
- Ошол эле учурда, кумшекер, катуу чокулары түрүндө чейин, каймак жана камчы менен Vanilla Гадылбек 1 жумуртка агы менен уруктардын жарым кошуу.
- бир идиштин үстүнө кумшекер жана какао күлмайдасы ажыраткан. башка жумуртканын агы кошуп, аралашма коюу, жалтырак тарап кеткенче, күчөтүп, тамчы төмөндөйт.
- камчы, каймак менен куурлары баштык толтургула. Азыр Кондитердик бир аз тешикче жасап, аркылуу куурлары баштыкты шланганы биригет да, каймак менен ар бир Bossche бол толтурат.
- какао аралашмасы менен үстүн тазалап туруъуз.
сунуштар:
- гана таза голландиялык какао дарыны колдонуу, таттуу эмес! Сен анын ордуна эрип шоколадды колдонуу үчүн керек болсо, бул жерде шоколадды эритип кандай .
- Vanilla кынында кымбат. Vanilla Гадылбек жана үрөн башка жарымын жокко чыгаруу туура эмес. Тескерисинче, анын даам, татуу шекер үчүн колдонот. Мында үй Vanilla кант үчүн кандай (жарымы гана кант каралган пайдалануу эсимде).
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 400 |
| Бардык Fat | 14 г |
| каныккан майларды көп | 7 г |
| тойбогон Fat | 4 г |
| Cholesterol | 154 мг-дан |
| натрийдин | 519 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 43 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 7 г |