бүткүл Индия боюнча, жакшы-жакшы тамак-аш, Paav Bhaaji келип Батыш Индия саналат. Paav Bhaaji дегенди билдирет, ал эми "чакан булочка" дегенди билдирет ", жашылча." бул Индиядагы тез-азык-түлүк-пункт болуп калды да, Paav Bhaji сиз тамак катары болушу мүмкүн, андыктан пайдалуу болуп саналат. Paav Bhaaji Сүйүктүү ысык индиялык көчө азык, сатуучулар көптөгөн бүт Бомбейде көчөлөрүндө көрүүгө болот, Мумбай (бул балким, абдан популярдуу болуп саналат), жандуу ири үп көмөч боюнча анын эмнеден жасалганын чачкан.
Paav Bhaaji Curry бышырылган жашылча эзилген жана жумшак Бун боюнча кызмат кылган. типтүү Индия татымалын аралашуунун же паста - Карри бир масала жасалат. Бул масала asafetida чакырыктар, чийки күкүрттүү жаман жыты жатабыз, бирок башка татымалдар бышыргандан кийин пияз даамын карыз киши. Бул жерде масала (заттардын аралашмасы) үчүн рецепт деген бул даамдуу тамак жасоо үчүн колдонулат.
Эмне керек
- 1 кашык зире уруктар
- 2 аш кашык
- көрүнүшү кориандр дарагынын уругуна
- 1 чай кашык
- Fennel уруктар
- 4 кургак кызыл татымалдарды
- 6 тиштери
- кабыгынан 1-дюйм бөлүгү
- 1/2 кашык
- куркума порошок
- 1 кашык кургак чийки манго порошок
- 2 кынында
- кардамон (уруктар алынып салынды)
- 2 жылдыз анис
- 1 2-дюйм бөлүгү кургак имбир
- 1 кашык
- гарам масала порошогун (төмөндө салышы карагыла)
- 1/4 чай кашык asafetida
Кантип тапсам болот?
- орто жылуулук үстүнөн жалпак Табаны жылытуу. Алар бир аз кара буруп, алардын жыт бошотуу баштайт чейин акырын зире, кориандр, Fennel үрөнүн бышырып, кургак кызыл chillies, тиштери жана корица. жылуулук дароо жана салкын алып сал.
- Азыктарды тарт - анын ичинде гарам масала порошок - бирге кургак кофе торчосу сонун порошок түзүлгөнгө чейин. чейин 4 жумага чейин аба-бекем идишке сактоо.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 48 |
| Бардык Fat | 1 г |
| каныккан майларды көп | 0 г |
| тойбогон Fat | 0 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 102 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 10 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 2 г. |