Сиз аласыз көпчүлүк козу карындардын кургап ийгиликтүү, бирок алардын баары эмес. Кээ бир козу түрлөрү , тескерисинче, аларды катып калса, бир топ жакшы касиет бар, ал эми кээ бир козу карындар жакшы, алар токтогон алдында бышырылган, ал эми башка чийки катып жакшы болот.
Жөнүндө Чийки карындар көчкүсү
Азык-түлүк дүкөнү баскычы козу карындар, creminis жана portobellos (жетилген creminis болуп эсептелет) чийки тоъдурулган же бышырылган болот козу карындардын өстүрүлөт.
токойлор козу карындарды жана горбатый козу тоок, ошондой эле чийки катыруу. Жабышкак баскан Suillus жанрындагы жапайы козу карындар даамдуу, бирок алар аларды чийки үшүп менен, ошондой эле, алар сөзсүз жакшы сакталат качыруу боюнча дээрлик эч мүмкүн эмес, мисалы, бийик нымдуулугу мазмуну бар.
чийки жана бышырылган козу менен, аларды бир калыпта кармоо максаты чоң агы менен чогуу дос козу карындардын алдын алуу болуп саналат. бул ыкма менен пайдалануу үчүн убакыт келгенде, силер эмне керек болсо, так билип алып, тоңуп калган тамак-аш толугу менен кыш тышы да жок кыла келет. чийки козу карын менен, аларды пакеттөөдөн мурун биринчи жолу бир катмар менен үшүп бул көйгөйдү алдын алат.
Чийки козу Токтот кантип
- Эгер таба алат freshest козу карындардын тазалоо. кара тактар, сенейип катып жаткан кандайдыр бир жагымсыз жыты бар экенин эч менен кандайдыр бир козу карындардын кач.
- бүдүрчөлөр салып козу карындардын кыйып же аларды өкчөмө таш. , сиз ар дайым кичине аларды жарып болот. Азырынча, мындан ары 1/2-дюйм жоон тыйынга багытталат.
- бир куки баланс же ири плитада бир катмары менен козу карын даана төшөп жатышты. даана тийип жатса, бул жакшы, бирок, алар бири-бирин толуктап керек. 2 саат Токтот.
- Токтотулат козу карындардын өткөрүү тоңдургуч контейнерлер . Алар биринчи жолу бир катмардын селейип калды, анткени, даана контейнерлерде уятсыз жана жеке калып.
Даярдоо жана Нөшөрлөгөн Бышкан козу карын
Азык-түлүк дүкөнү баскычы козу карындар, shiitakes жана жапайы козу карындар оролушу, анын ичинде, токойлорду жана тиш козу тоок алар токтогон чейин бышырып жаткан болсо, акыры аларды пайдаланууга жакшы касиет бар.
- Эгер таба алат freshest козу карындардын тазалоо. кара тактар, сенейип катып жаткан кандайдыр бир жагымсыз жыты бар экенин эч менен кандайдыр бир козу карындардын кач.
- козу карындардын майда жара же 1/2-дюйм коюу аз slivers кыйып (сиз чийки ыкмасы үчүн кичирээк бит, аларды жиликтеп бөлүп алынат).
- орто-төмөн ысык бир Skillet бир аз май же каймак жылытуу. козу карындардын кошуу жана козу карындар биринчи суюктук бошотууга чейин, көп козгогон, бышырып, анан reabsorb. Ошондой эле биринчи буу менен козу карындардын даярдай алышат.
- бышырылган карын бөлмө температурасына муздатып күт. 1-чөйчөк өлчөмүнөн жок көп чакан тоңдургуч идиштерге муздаган козу карындардын өткөрүү.
- Же болбосо, 1/2-дюйм коюу дагы бир катмары эмес, тоңдургуч пакетке козу карындардын койду. туурасынан тоңдургуч баштык сактоо. Сиз менен аякташы болот Эмне керек эле эмне үчүн сиз бөлүктөргө бөлүп чыгара алат кар козу карын "блинные" болуп саналат.