ашканадан бир кулинардык шаманадай болушу, чынында эле, аткарылган үй ашпозчуга белгиси болуп саналат. Бул кемчиликсиз брюле алуу үчүн болушу керек, бирок бул эркин ой жүгүртүүгө, анда да көбүрөөк колдонулушу мүмкүн. сыр же күрөң тамак эритүү үчүн бир Тамада мешке же Бройлер ордуна колдонууга: бул тизме элестетип башталат керек.
- Брюле бир брюле кант. Муздатылган брюле Custard бир ramekin үстүнө шекер да катмарын чач (бир аракет: Ginger-Кардамон брюле .. Иштөө артка жана алдыга кулинардык оту ал эрип кетет, жүздөрү Эмбер тарап кеткенче, кант эриди Ал орнотот бир жаркын, кытырак кабыгынын.
- Браун Mac жана сырдан боюнча уланууда. Тандырга, макарон жана сыр үчүн убакыт жок болсо, анда силер да жасалма Кытырак, меш-бышкан бир кулинардык шамы бар кабыгы менен болот. казанды бүт сүт жана эки бөлүгү чыканак макарон эки бөлүктөн комбинаты: бул жеңил салышы керек. бир Simmer алып, аз жылуулук азайтуу жана макарондук 10 12 мүнөткө чейин, чагып, бирок дагы деле бекем аркылуу бышырылган чейин тамак. жылуулукту өчүрүп, бирок унутулуп калтырып, 1-бөлүгү чеддер сыр чөйчөктөн күнүнө кескин чеддер сыр жана 1/2 чай кашык Дижон Mustard майдаланган сүйөлү. татымы ырааттуулугун жетишүү үчүн зарыл болсо, көбүрөөк сүт кошуп, сезон, туз жана кайен калемпири менен татып. , Идиштерге салып Spoon Breadcrumbs менен желпи чачып, сыр көбүкчөлөрү жана Breadcrumbs жараатын ышталган чейин бир кулинардык шам күкүмдөрүн күрөң.
- Бир Туна эритиндини же котлета эритиндини жаса. Эгер Тамада мешибиз бар жана жок, сенин Мештен бройлера күйгүзүү үчүн келбесе, анда дагы бир тунец эритиндини же мүмкүн семга эритиндини . эритиндини чогулуп, анда актёр чейин үстүнө сыр эриди кулинардык шамана колдонушат. бир аз ары кармап сыр эрийт чейин кетип, анда сыр Браун жана көбүктү үчүн жакын, аны алып келгиле.
- Куурулган калемпир. калемпирдин кууруганда бройлера караганда же stovetop бир кулинардык шаманадай менен кыйын, анткени силер дагы тактык менен отко багыт алат. бир бүктөлүп тигилген жадыбалы көмөч бир калемпирди кой. Көп айнек же металл барбы аралашуусу табак жана айрым пластик даяр орогула. кичинекей бир аймакта баштап, тери чанып жана ыйлаакчалар чейин калемпир үстүнөн артка жана алдыга кулинардык шаманадай кылам, жалындай иштешет. Бир жуп колдонуу кычкач аны баары капкара чейин теринин үстүндө шамана иштеп, башка тарапты жетүү үчүн калемпирди буруш үчүн. Ошол замат бир идиштин ичинде калемпирди коюп, калемпир өз ысыкта буу деп полиэтилен менен катуу табак камтыйт. 10 15 мүнөт өткөндөн кийин, таттуу калемпир, ак ниеттик менен чөйчөккө жагын ачып, калемпирди алып мүмкүнчүлүк болгон кезде. агын суу же кагаз сүлгү менен ылайык, кара терисин сыйрып чыгыъыз. тулку кыя чаап, ички өчүрүү уруктар шыпырып салам.
- Brown meringue. Бир кулинардык оту кемчиликсиз лимон meringue шумдуктай тамак аш, же бышырылган Аляска боюнча төлөмсүз meringue сересинде caramelize болот. Сиз meringue менен отурат көтөрүлдү жатканда, жөн гана ал жараатын ышталган чейин ойлуулук Прянигиниздин бир кулинардык шаманадай шамын иштешет.
- Бир Grapefruit брюле. мененки же эрте түштөнүүгө боюнча грейпфрут кызмат үчүн көк тиреген жолу үчүн, жарым, бир грейпфрут кыйып, күрөң кант менен жаса- чачат. шекер ээрип, caramelizing, алмадай бетин да сенатор үчүн кулинардык шамана колдонуу.
- Бир gratin бүтүрүү. Бир күнү менен күкүрт жаап, кооз ышталган кабыгы Get Картошка Gratin бир кулинардык шамы бар. ал толугу менен меште бышырылган кийин, gratin чыйратылган майдаланган пармезан сыр жана, балким, Truffle май жарык нөшөр менен желпи чачат. сыр жана картошка менен күкүрт жана күрөң баштайт чейин gratin үстүндө артка жана алдыга кулинардык шамана иштешет.
- S'mores үчүн тост marshmallows. Очоктогу от сезон жолу өтө эле алыс болуп калса, анда анын кээ бир имараттын s'mores үчүн бир кулинардык шамана колдонушат. сүт шоколад куймалардын Грэм аттыргыч жана даана даяр болсун. Spear темир темир боюнча Гүлкайырдын жана күрөң үчүн кулинардык шамана колдонуп, бир калыпта жайгашкан, андан ары шаманадай менен башталган жок, ошондуктан ал өрттөлүп турбай аркылуу жылытууга мүмкүнчүлүк бар болсо, анда отун алып Броунингди аягына жакын. Ошол замат Cracker менен уланууда, темир капкак Гүлкайырдын оорусун кырып салыш үчүн, дагы бир Грэм боорсок менен Грэм Cracker бир шоколад-орунга сындырым Гүлкайырдын, өткөрүп берүү.
- Кемчиликсиз бир French пияз тамак жаса. French пияз шорпо сыр-жаап катырак бир gooey катмарынын эле толук эмес. Ошондо бир кулинардык шамана бройлера салып шорпо табактарды батпаган бир барак Табаны багыт аракет эрип, андан бетер жонокой жана сырдан тышкары Crisp болот. идиштерге салып депкир шорпо, үстүнө нан үчүн тост бөлүгүн сүзүп, бүт идиштин үстүнө Gruyere сыр бир үзүм кийүүнү (салт нан бурчтары эки жагынан ашып турсун кылат). жөн гана кызмат кылганга чейин, эрип, күрөң үстүнө сыр үчүн кулинардык шамана колдонуу.
Ошондой эле, ал чырак күйгүзүп алып, аны колдонуу таттуу же ичимдик арттырышты, пилоттук жарык