Бышырылган жүктөө жана колбаса даамдуу кышкы сооронуч тамак болуп саналат. Немистер шнапс жана менен коштолгон бат селсаяктоо бир "Gruenkohlfahrt менен" кыш майрамын жылуу жүктөө кийин кечки. Бышырылган жүктөө бир аш болумдуу тамакка сары кычы, эт, жана колбаса кошулган эмес.
2 3 ири бөлүктөрүн кылат
Эмне керек
- 1 LB. жүктөө, 12 OZ. тазаланган жана майдаланган
- 2, Бэкондун ою боюнча, даана, уйларды, же "Bauchspeck" кесилген 50 гр
- 1/2 пияз, майдаланган
- 2 аш кашык. уй эти каймак
- 1 косыныз. горчица
- Кошумча: даамы таттуу калемпир
- 4 мындай жареная, Колбасы же башка ар кандай колбаса,
- Хам Thick тилүү (милдеттүү эмес)
Кантип тапсам болот?
- Таза жүктөө , коюу орто тулку менен жарып жок. Blanch суу жана чыгуусун кайнап 1 мүнөткө. Эгер аны (тоъдурулган жүктөө Германиядагы таанымал) таба аласыз, эгер сиз да тоңуп калган жүктөө (шпинат окшойт) пайдалана алат.
- Браун, көмөч казанга бекон, ал пияздын Sauté жана жүктөө кошуу. 2-3 мүнөттөн жасап, анан жаап суу кошуп. Уй-жылы Түркия Буллон . 30 мүнөт мөөн.
- Mustard жана дей кошуу. Кале үстүнө колбаса азыктары жана эт коюп жана дагы 30 мүнөт себилип. эт туздуу эле даамын татып көргөндөн кийин калемпир туз даамын гана.
- май жана кант ышталган кайнатылган картошка жана картошка менен кызмат кылгыла.
Эскертүү: Ар бир адам жүктөө жеп ар кандай жолдору бар, белгилүү бир "Gruenkohl и Pinkel" деп аталат (ошондой эле "Bregenwurst", же "Grützwurst") салт бар мээни бир колбаса (мындан ары эмес), сулу, чочконун жана чочконун жана allspice, тиштери, таттуу калемпир, балким майоран менен кооз жаратылышы. Recipes жашыруун өткөрүлөт жана ар бир үй-бүлө өзүнүн сүйүктүү касабы бар.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 315 |
| Бардык Fat | 21 г |
| каныккан майларды көп | 7 г |
| тойбогон Fat | 9 г |
| Cholesterol | 57 мг-дан |
| натрийдин | 1,267 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 15 г |
| Тамактанууга Fiber | 5 г |
| протеин | 18 г |